молочний лікер

Щоб потішити себе і друзів смачним алкогольним напоєм, необов`язково йти в бар або кафе. Зараз ми вам розповімо, як приготувати молочний лікер в домашніх умовах.

Рецепт молочного лікеру

Складові:

молоко - 600 мл;
цукор - 400 г;
коньяк - 500 мл;
лимон - 1 шт.4
ванільний цукор - 1 пакетик.

приготування

У банку ємністю 2 літри вливаємо молоко, коньяк, висипаємо цукор і ванільний цукор. Лимон разом з цедрою нарізаємо шматочками і також відправляємо в банку з молочною сумішшю. Банку закриваємо кришкою і в темному місці витримуємо лікер не менше 11 днів при кімнатній температурі. Бажано 2 рази на добу майбутній лікер струшувати. По закінченню цього часу проціджуємо лікер через марлю. Тепер лікер переливаємо в пляшку і витримуємо ще близько доби. Домашній молочний лікер готовий, можна дегустувати!

Яєчно-молочний Лікер

Складові:

молоко - 500 мл;
жовтки курячих яєць - 10 шт .;
цукрова пудра - 2,5 склянки;
горілка - 250 мл.

приготування

Молоко змішуємо з цукровою пудрою і доводимо отриману суміш до кипіння. Після того, як вона охолоне, вводимо жовтки і розмішуємо. Отриману суміш проціджуємо через дрібне сито або марлю. Тепер вливаємо горілку і знову розмішуємо. Такий лікер бажано настояти не менше доби в прохолодному місці.

Кавово-молочний лікер

Складові:

згущене молоко - 200 г;

горілка - 250 мл;
кип`ячена вода - 500 мл;
розчинна кава - 3 ч. ложки;
ванілін - 2 м

приготування

У кип`ячену воду додаємо згущене молоко і розмішуємо, потім додаємо кава і ванілін, ще раз перемішуємо і доводимо отриману суміш до кипіння. Після цього залишаємо остигати, додаємо горілку і прибираємо в холодильник настоюватися годин на 12. Смачний лікер готовий. За смаком він дуже нагадує відомий лікер промислового виробництва «Бейліз».

А тепер ми розповімо, з чим же пити молочний лікер. У такій лікер перед вживанням можна додати трохи льоду. Також молочні лікери прийнято подавати з десертами, зокрема з фруктами. А іноді до них подають морозиво. Загалом, справа смаку.