Чим корисна чорниця?

Всім відомо про чудодійні властивості чорниці, а все завдяки її багатому складу. У ній міститься безліч вітамінів, мікроелементів, клітковини, органічних кислот і дубильних речовин.

вітамінний склад

У чорниці містяться вітаміни групи В, С і РР, з мікроелементів це - кальцій, магній, калій, залізо і мідь. Окремо потрібно відзначити, що чорниця є лідером за вмістом марганцю. Але головною її перевагою вважаються антиоксиданти, за їх кількістю вона перевершує будь-який інший продукт харчування. Антиоксиданти (антоціаніни) перешкоджають утворенню злоякісних пухлин, тобто споживання чорниці є хорошим засобом для профілактики ракових захворювань. Флавоноїди (ще один різновид потужних антиоксидантів) покращують стан судинної тканини, тим самим сприяють поліпшенню стану судин сітківки очей, звідси і чудодійний ефект чорниці на якість зору.

Чим же ще корисна чорниця? Регулярне вживання цієї непоказної ягоди також покращує обмін речовин, є хорошою профілактикою тромбозів, захворюваннях сечостатевої системи, використовується при лікуванні інфекційних захворювань і шлунково-кишкових розладів. Однак чорниця не тільки допомагає позбутися від самих різних недуг, а й часто сприяє схудненню.

Чорниця для схуднення

У боротьбі із зайвими кілограми чорниця стане як ніколи відмінним помічником, адже її калорійність складає всього 44 ккал на 100 г. Також, що не менш важливо, чорниця нормалізує рівень цукру в крові. Вживання чорничного соку гармонізує вироблення інсуліну, а також прискорює переробку жирів в енергію.

Чорниця - не тільки продукт харчування, завдяки якому схуднення дається простіше, ця ягода часто стає основним продуктом деяких дієт. Достатньо всього трьох днів на чорничною дієті і схил в 2-3 кг вам забезпечений. Під час чорничної дієти крім основного компонента можна вживати сир, сметану і йогурт.