Чорниця з молоком - користь і шкода

Ці ласощі багатьом знайоме з дитячих років. Смачне і поживно блюдо, яке при цьому не вимагає особливих зусиль при приготуванні, батьки часто дають дітям в якості десерту. Але для людини вживання чорниці з молоком може принести і користь, і шкоду.

Чи корисна чорниця з молоком для дорослої людини?

Нерідко доросла людина не може вживати в їжу молоко через те, що воно містить лактозу. Тому, для таких людей чорниця з молоком є забороненим ласощами. Вся справа в тому, що починаючи з 20 років, в людському організмі зменшується виділення особливого ферменту, який і відповідає за засвоєння лактози. Тому для дорослого чоловіка або жінки користь чорниці з молоком сумнівна. Від такої страви може виникнути здуття живота, болі, і діарея.

А ось вживання цих лісових ягід без добавок навпаки, необхідно. Чорниця впливає на зір, містить вітаміни та клітковину, допомагає організму відновитися після хвороб і стресів. Варення з ягід також буде містити корисні речовини, але вже в меншій концентрації. Тому дорослій людині краще вживати ці ягоди свіжими і без додавання молока.

Чим корисна чорниця з молоком для дітей?

Дитині можна і потрібно давати такі десерти. Ця страва не містить багато цукру, зате в ньому присутні і вітамін С, і каротин, і лимонна і яблучна кислота. Також завдяки додаванню молока, цей десерт містить білок, який необхідний для росту організму.

Поєднання чорниці з молоком допомагає речовин, які містяться в цій лісовій ягоді, краще засвоюватися, тому, таке блюдо захистить дитину від авітамінозу, простудних захворювань, проблем із зором, і навіть деяких інфекційних хвороб і запальних процесів, наприклад, кон`юнктивіту.