Полуниця з молоком - користь і шкода

Полуниця - не просто смачна ягода, а джерело вітамінів, які здатні принести користь всьому організму. Головне - правильно використовувати це вітамінне багатство.

Полуничні «ліки»

Полуниця має прекрасні цілющими властивостями. Сезонний «курс лікування» свіжою полуницею здатний нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, допомогти організму очиститися від паразитів і шкідливих відкладень в шлунково-кишковому тракті. Полуниця уповільнює процеси старіння організму, її використовують в косметології, а деякі фахівці стверджують, що полуниця пригнічує розвиток ракових клітин.

Полуницю краще вживати в свіжому вигляді саме в сезон, резонно вважаючи, що свіжа ягода найбільш корисна. Її їдять прямо з куща або готують холодні страви і напої, додаючи слівкі- заправляють сметаною і цукровою пудрою, готують ягідні супи, полуничні десерти.

Ми хочемо вас познайомити з ще одним блюдом, яке може бути використано не тільки як десерт - це полуниця з молоком.

Готуємо полуницю з молоком

У спекотний літній день не хочеться їсти гарячий суп або борщ, але можна приготувати повноцінне обіднє блюдо з нашої улюбленої полуницею. Для того, щоб приготувати полуницю з молоком, візьмемо 0,5 кг полуниці, 2 склянки охолодженого молока.

Свіжу полуницю протремо в блендері, викладемо полуничне пюре в глибоку тарілку, а потім заллємо охолодженим молоком. Якщо полуниця кислувато, можна додати за смаком цукор. Літній суп готовий! Правда, хтось скаже, що це не суп, а полуничний йогурт або коктейль. Нехай так, але те, що це буде смачно, - сумнівів немає, а ось чи корисна полуниця з молоком - варто розібратися.

Чи не шкідливо «полуничне молоко»?

В користь полуниці переконувати нікого не варто, молоко теж вважається дієтичним продуктом, але ось поєднання «молоко і полуниця» демонструє чи свою сумісність? В іншому випадку, навряд чи можливо говорити про користь цієї страви. Але ми можемо бути спокійні: ці два продукти виступають як добрі сусіди: вони складають ідеальну пару не тільки за смаком.

Полуниця з молоком має низьку калорійність (всього 41 ккал) і ідеально підходить тим, хто стежить за своєю вагою. А якщо замість цукру додати мед, то отриманий напій буде прекрасно зміцнювати імунітет і благотворно діяти на нервову систему. Крім того, полуницю потрібно їсти з обережністю тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлунка, а в поєднанні з молоком така проблема зникне.

З`ясовуючи, ніж корисна полуниця з молоком, варто звертати увагу на співвідношення продуктів, які ми беремо для приготування. Так, чим більше цукру або чим жирніше молоко, тим менш дієтичним буде отримане блюдо. Така полуниця з молоком принесе небагато користі, хоча і особливої шкоди від неї не буде.

Відео: Полуниця. Користь і шкода для здоров`я.