Пряжене молоко - користь і шкода

Пряжене молоко - улюблене сільське ласощі, ситне і смачне. Цей продукт виходить більш жирним, ніж звичайне молоко, оскільки в ході його виготовлення випаровується деяку кількість рідини, і його склад ущільнюється. У чому полягає користь і шкода топленого молока, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Користь топленого молока

Якщо говорити про цілющі властивості топленого молока, то перераховувати їх можна досить довго. Якщо позначити основні з них, виходить такий список:

• пряжене молоко допомагає боротися зі стресами, депресією і хронічною втомою, оскільки розслабляючи діє на нервову систему;
• звичка пити пряжене молоко перед сном позбавить вас від безсоння і порушень сну;
• вітамін А, у великій кількості міститься з такому напої, дозволяє підтримувати зір в нормі;
• велика кількість кальцію в його складі позитивно позначається на міцності кісток і зубів;
• регулярне вживання молока поліпшує обмін речовин;
• велика кількість легкозасвоюваного вітаміну С в складі допомагає зміцнити імунітет.

Більш того, вважається, що регулярне вживання топленого молока дозволяє вирівняти гормональний фон. Втім, при всій користь топленого молока, варто пам`ятати, що цей продукт містить 84 ккал на 100 г, а значить, 210 ккал на стандартний стакан (250 мл). Це висококалорійний напій, і при схудненні краще замінити його простим молоком зі зниженою жирністю.

Користь і шкода топленого молока

Не кожна людина може включити пряжене молоко в свій раціон, адже у цього напою існує цілий перелік протипоказань:

• алергія на лактозу;
• лактозная недостатність;
• індивідуальна непереносимість.

Як вже говорилося вище, в зв`язку з високою енергетичною цінністю використовувати топлене молоко в дієтах для схуднення також не рекомендується. Всі інші люди можуть сміливо включати в свій раціон цей смачний і корисний продукт.