Кукурудзяні палички - шкода чи користь?

Солодкі кукурудзяні палички - один з улюблених десертів дорослих і дітей. Зараз вони доступні повсюдно і різноманітні за своїми смаковими якостями.

Для того, щоб дізнатися в чому полягає шкода, а в чому користь, слід розглянути цей продукт за його властивостями. Виготовлення кукурудзяних паличок є пінну масу, приготовану з кукурудзяної крупи. З цієї маси формують палички, а потім їх висушують. В результаті виходить солодке і недороге ласощі.

Чим корисні кукурудзяні палички?

До гідності кукурудзяних паличок в першу чергу можна віднести прості вуглеводи, які добре засвоюються організмом людини і швидко потрапляють в кров. Це підвищує цінність цього продукту. Засвоєння обробленого кукурудзяного крохмалю відбувається набагато швидше - а це ще одна користь кукурудзяних паличок.

При виробництві продуктів вищої якості, в них часто додають важливі вітаміни, мікроелементи. Деякі рецептури передбачають добавки з фруктових пюре і соків, що значно збільшує харчову цінність.

Шкода кукурудзяних паличок

Дешеві кукурудзяні палички часто в своєму складі мають такі інгредієнти: рафінована і дезодорована олія, штучні барвники, консерванти, підсилювачі смаку, стабілізатори та звичайно цукрову пудру. Ці складові можуть згубно позначитися на здоров`ї людини. Тому, можна сміливо сказати, що недорогі кукурудзяні палички більше шкідливі, ніж корисні.

Калорійність в 100 грамах даного продукту становить 558 ккал і 25% цукру. Особливо шкідливий продукт для людей похилого віку, які страждають на цукровий діабет і схильних до ожиріння, а також дітям і вагітним жінкам.

Користь і шкода солодких кукурудзяних паличок

Варто відзначити, що чим вище якість хрусткого ласощів, то більшою користю воно володіє. Кукурудзяні палички мають такі переваги:

висока енергетична цінність;
великий вміст вітаміну В2.

Кукурудзяні палички вважаються шкідливими для системи травлення. Вони не містять грубі волокна, за рахунок чого можуть виникнути проблеми з кишечником.

Якщо при виготовленні паличок використовувався не цукор, а його замінник, то такий продукт буде найменш калорійний і більш шкідливий. У будь-якому випадку, вживання в їжу великої кількості кукурудзяних паличок, навіть вищої якості, може згубно позначитися на здоров`ї.

Спочатку при покупці дуже важливо розглянути склад компонентів. Наявність всілякої хімії: консервантів, штучних барвників і ароматизаторів може викликати алергію. Ці інгредієнти найчастіше маються на низькоякісних кукурудзяних паличках.

Тому перед кожним стоїть вибір - купити якісний і найбільш корисний продукт, або дешевий.