Хлібці - користь чи шкода

Чимало жінок, бажаючих знизити вагу, вводять в свій раціон хлібці, вважаючи, що вони здатні поліпшити їхнє здоров`я і зовнішній вигляд. Багато дієтологів і лікарі також радять вживати даний продукт, так як користь хлібців для організму безсумнівна. Однак це не вся правда: насправді не все хлібці і не всім однаково корисні. Тому до покупки цього продукту варто підходити зі знанням справи.

користь хлібців

Щоб зрозуміти, чим корисні хлібці, слід розібратися з тим, що входить в цей продукт. Якщо говорити про хлібці, зроблених з природних компонентів, то такий продукт можна віднести до дієтичних. У цьому випадку він буде корисний людям з такими недугами:

• проблемами обміну речовин;
• надмірною вагою;
• шлунково-кишковими захворюваннями;
• алергічними реакціями.

Корисні натуральні хлібці і дітлахам після 3 років, так як в цьому продукті є важливі для зростаючого організму речовини.

Склад хлібців:

1. Клітковина. Вони включають величезну кількість клітковини: в 10 разів більше, ніж вівсянка і майже в 35 разів більше, ніж житній хліб. А клітковина, як відомо, покращує роботу кишечника, допомагає позбавлятися від шкідливих речовин і збільшувати кількість корисних мікроорганізмів в кишечнику.
2. Вуглеводи. Ці вуглеводи засвоюються повільно, даруючи людині відчуття насичення.
3. Вітаміни. Хлібці багаті такими вітамінами: Е (токоферолом), А (ретинолом), В1, В2, бета-каротином, РР (ніацин).
4. Мінеральні речовини. Вживаючи хлібці, можна збагатити свій організм залізом, натрієм, калієм, кальцієм, натрієм, магнієм, фосфором.
5. Харчові волокна.
6. Замінні і незамінні амінокислоти, поліненасичені і ненасичені жири. Ці речовини важливі для повноцінної життєдіяльності організму.

Крім звичайних хлібців виробляють продукти цієї серії з різними добавками для лікування і профілактики захворювань. За допомогою таких хлібців можна боротися із захворюваннями нервової системи, ожирінням, серцевими і нирковими захворюваннями, хворобами печінки, щитовидної залози, атеросклероз, печією.

Вибираючи, що корисніше: хліб або хлібці, слід враховувати, що з точки зору калорійності продукти практично однакові. Однак багатий склад останніх робить їх набагато корисніше хліба. Незважаючи на це, замінювати ними хліб постійно все-таки не варто. Для організму вистачить близько 4-5 штук в день.

шкода хлібців

Приносять хлібці користь чи шкода залежить від того, з чого їх зробили. Якщо вони готувалися бездріжджовий способом з цільнозерновий пшениці або борошна грубого помелу, без додавання крохмалю і інших добавок, то можна сміливо ласувати ними. Якщо ж перед вами виявляється продукт, склад якого схожий на білий хліб, а на додачу є різні консерванти і харчові добавки, то краще залишити такі хлібці на полиці магазину. Неякісні хлібці схожі на тонкі сухарики, а їх виробництво схоже з виробництвом хліба. В такому випадку ви не зможете отримати користь ні для своєї фігури, ні для свого здоров`я. Тільки цільнозернові хлібці можна назвати якісним корисним продуктом.

Шкода хлібців може позначитися і в тому випадку, якщо ви постійно вживаєте продукт з лікувальними і профілактичними властивостями. В такому випадку треба точно знати, які добавки для вас корисні. Вживати систематично лікувальні хлібці при відсутності у вас захворювань, для лікування яких вони призначені, не варто.

Вибираємо якісні хлібці

Корисні хлібці виробляються з цільнозерновий або обдирного борошна грубого помелу з допомогою методу «екструдер». В такому випадку виходять круглі брикетики, в яких видно набряклі пшеничні, кукурудзяні або зернятка інших злаків.

Вибираючи, які хлібці краще для схуднення, віддавайте перевагу натуральному житньому продукту без добавок. Таке ласощі має речовини, які прискорюють схуднення, а також найменшу калорійність з усіх варіантів даного продукту.

Відео: Чи корисні Хлібці для схуднення

Відео: Пшениця пророщена: користь і шкода