Морквяно-яблучний сік - користь і шкода

Суміш вичавок з яблук і моркви є найціннішим джерелом вітамінів і мінеральних речовин. Смакові особливості цього фрукта і овоча компенсують один одного і дозволяють створити неперевершений за своїми цілющими якостями мікс.

Користь і шкода морквяно-яблучного соку

Яблука в першу чергу відомі здатністю боротися з анемією. У них міститься величезна кількість вітамінів, поживних компонентів і антиоксидантів, а ще пектинів - речовин, здатних виводити з організму радіонукліди. Що входить до складу цих фруктів калій істотно підтримує роботу серця і зберігає кислотно-лужну рівновагу. Яблучний сік очищає кров від холестерину, ліквідує атеросклеротичні прояви, підвищує еластичність судин.

Користь морквяно-яблучного соку багато в чому визначається входять до складу овоча в великому дозуванні ретинолу або вітаміну А. Витримка, отримана з моркви, покращує зір, відновлює обмін речовин, благотворно впливає на стан волосся, нігтів і шкіри. Морквяний сік зміцнює нервову систему і підвищує імунітет, очищає організм і підвищує його тонус.

Як правильно пити яблучно-морквяний сік?

Плоди беруться міцні, соковиті, без пошкоджень в співвідношенні 2: 1 на користь фруктів. Пропускаються через соковижималку і приймаються по 0,5-1 склянці до їжі відразу після приготування. Причому будь-які натуральні соки не підлягають зберіганню, виняток становить тільки буряковий сік, який потрібно наполягати. Тепер зрозуміло, чому ж корисний яблучно-морквяний сік, а його шкода полягає в підвищенні кислотності шлунка і загостренні наявних захворювань шлунково-кишкового тракту. Крім того, витримка з моркви може провокувати захворювання печінки, зокрема, каротинового жовтяницю.