Кабачковий сік - користь і шкода

Соки з овочів та фруктів надзвичайно корисні для організму і про це знає кожен. Однак, любителі фрешів віддають перевагу тільки смачним і ароматним напоям, незаслужено обходячи стороною всі інші, до яких відноситься і ступенем вилучення кабачка, невпечатляющій ні тим, ні іншим. З цією проблемою легко впоратися, змішуючи цей сік з будь-якими іншими, наприклад, яблучним.

Користь і шкода кабачкової соку

Склад цього овоча вражає своїм змістом. Тут є вітаміни групи В і С, мінерали - калій, кальцій, магній, залізо, фосфор і ін. Він може стати гарною підмогою в справі лікування авітамінозу, причому його калорійність настільки низька, що його можуть без побоювання включати в свій раціон особи з надмірною вагою. Користь кабачкової соку полягає в позитивному впливі на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Він стимулює перистальтику кишечника, покращує функцію нирок, відновлює водно-сольовий баланс. Його заспокійливу дію на нервову систему було відзначено народними цілителями ще кілька століть тому.

Користь кабачкової соку для організму важко переоцінити. Він зменшує кількість «поганого» холестерину, зміцнює стінки судин і покращує роботу серця. За рахунок входить до складу фолієвої кислоти він може принести користь вагітним, особливо в 1 триместрі. Користь і шкода яблучно-кабачкової соку не співставні. Фреші з обережністю потрібно приймати особам з захворюваннями шлунково-кишкового тракту у фазі загострення. В цьому випадку краще віддавати перевагу компотам. А в іншому можна скасувати тільки можливі алергічні реакції і індивідуальну непереносимість, хоча алергія на яблука і кабачки практично не зустрічається. Саме тому їх рекомендують в якості першого прикорму для дітей. Однак, у всьому повинна бути міра і більше 0,5-1 літра на добу вживати не рекомендується.