Петрушка - корисні властивості

Ймовірно, петрушка могла б зайняти лідируючу позицію в списку найбільш популярних приправ у країнах світу, але в силу того, що такої статистики поки немає, петрушка залишається безславної. А між тим, її поширеність на всіх континентах, аж ніяк не свідчить про репутацію «простушки». Петрушка дуже корисна, як для тих, що худнуть, так і для тих, хто цієї лиха не здивований.

Корисні властивості петрушки

Звичайно, про те, якими корисними властивостями володіє петрушка, перш за все, свідчить її складу:

вітаміни С і В;
калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо;
бета-каротин (провітамін А);
токоферол (провітамін Е);
ніацин (вітамін РР).

На 85% петрушка складається з води, а її калорійність радує око, але не шлунок - 49 ккал на 100 г продукту.

Головне корисна властивість петрушки - це профілактика і лікування авітамінозу, в тому числі, неприємних наслідків нестачі вітамінів, як, наприклад, кровоточивість ясен. Принадність петрушки, в даному випадку, в тому, що на відміну від більшості фруктів і овочів, вона доступна і вітаміну круглий рік. Причому, вітаміни в петрушці зберігаються і в замороженому, і в сушеному, і навіть в термічно обробленому вигляді.

Крім того, її рекомендують людям із захворюваннями шлунка, малокрів`я, а також при проблемах з сечостатевої системою. В даному випадку, петрушка однаково цілюща і для чоловіків, і для жінок. Корисні властивості петрушки стосуються менструацій і ПМС - петрушка нормалізує цикл і знімає болі, що виникають перед менструаціями.

Чоловікам петрушка корисна і внутрішньо, і зовнішньо. Корисні властивості чаю з петрушки діють на сильну половину людства, як афродизіак, посилюючи статевий потяг. Крім того, такий напій ще і позбавляє від похмілля. А ось зовнішнє застосування петрушки допомагає чоловікам боротися з випаданням волосся.

Дієта і петрушка

Більшість дієт не обходяться без петрушки, хоча ми цього впливу зовсім не помічаємо. Ми додаємо її в дієтичні салати, супи, фреші, але якось не акцентуємо свою увагу на її дієвості. Зараз ми пропонуємо вам кілька способів, які демонструють корисні властивості петрушки для схуднення.

Перш за все, це одноденна дієта на петрушці. Суть дієти - це розвантаження на особливому напої, що містить петрушку.

Напій з петрушки

Складові:

мінеральна вода - 1 ст .;
кріп - 20 г;
петрушка - 20 г;
огірок - 1 шт .;
лимон - шт.

приготування

Кріп і петрушку подрібнюємо в ступці в кашку, огірок очищаємо від шкірки і пропускаємо через соковижималку, з лимона вручну видавлюємо сік. Змішуємо сік огірка, лимона і кашку з трав. У літню пору можна додати трохи льоду.

Це пропорція на 1 склянку, так званого, коктейлю. У день, все, що ви їсте - це 3-4 склянки напою.

Чай з петрушки

Складові:

вода - 2 ст .;
свіже листя петрушки - ст.

приготування

У каструлі слід закип`ятити воду, додати листя петрушки і кип`ятити разом 5 хвилин. Потім відвар слід процідити і пити гарячим або охолодженим перед їжею.

Чай з петрушки приймають для нормалізації травлення.

Щадна дієта на петрушці

Цей спосіб схуднення також можна назвати дієтою вихідного дня, коли ви можете присвятити собі і своєму харчуванню весь день. Раціон дієти на петрушці виглядає наступним чином:

сніданок - каву з молоком без цукру;

петрушка корисні властивості для схуднення

другий сніданок - яйце круто і 1 тертий корінь петрушки;
обід - варене куряче філе (150 г) і тертий корінь петрушки;
полуденок - салат з 1 зеленого яблука і листя петрушки;
вечеря - 200 г сиру змішаного з зеленню петрушки;
перед сном - 1 ст. кефіру.

Цю дієту можна модифікувати і розтягнути навіть на тиждень. Правда набагато ефективніше буде перехід на збалансоване харчування і додавання петрушки у всілякі страви - супи, каші, салати, гарніри і перекушування.