Петрушка для схуднення

Якщо ви вирішили зменшити свою вагу, скористайтеся петрушкою як помічником.

Чому за допомогою петрушки можна схуднути?

Петрушка допомагає схудненню з тієї причини, що вона належить до так званих продуктів з «негативними» калоріями.

Дієта «негативних калорій» базується на теорії про те, що деякі продукти в процесі їх обробки і засвоєння організмом викликають витрата енергії, який перевищує їх власну енергетичну цінність.

Тобто число калорій, яке такі продукти надають нашому організму, менше того числа калорій, яке організм витрачає на їх перетравлення. Ці продукти характеризуються як продукти високої питомої динамічної дії, або, інакше, продукти з негативними калоріями.

Загальні властивості таких продуктів:

• багаті фітонутрієнтами і антиоксидантами і покращують здоров`я в цілому;
• надають організму дуже мала кількість калорій і тому можуть вживатися в набагато більших кількостях, ніж інші продукти харчування;
• створюють більш інтенсивне відчуття насичення і знижують апетит;
• викликають термогенез і збільшують термолиз, тобто, ліквідацію калорій;
• мають м`яку сечогінну дію, допомагають виведенню зайвої рідини, зменшують набряки і припухлості;
• сприяють схудненню і підтримці бажаного ваги.

Для нашого ваги має вирішальне значення число тих калорій, яке ми засвоюємо протягом усього дня, а не тих, які ми отримуємо. Тому регулярне споживання продуктів з «негативними калоріями» сприяє більш легкому досягненню дефіциту енергетичного балансу і призводить до втрати маси тіла.

Звертаємо увагу, що організм спалює більше калорій, коли ми їмо їжу в сирому і твердому вигляді, і значно менше, коли ми вживаємо їжу у вареному, протертому, напіврідкому і рідкому вигляді. Наприклад, коли ми їмо фрукти в цілому вигляді, ми спалюємо 25-30 калорій, а коли той же фрукт ми вживаємо у вигляді соку, спалюється менше 5 калорій.

Тобто різний спосіб споживання одних і тих же продуктів може скласти значну різницю в калоріях, які, в кінцевому рахунку, засвоюються і перетворюються на зайві кілограми. Тому додавайте в свої салати і гарніри побільше сирої петрушки.

Для схуднення можна використовувати також приготоване з петрушки питво.

Відвари і настої з петрушки

Вони придатні для схуднення завдяки своїм сечогінним властивостям. Особливо обережно відвар петрушки треба приймати при наявності набряків, викликаних серцевою або нирковою недостатністю.

Для приготування відвару одну жменю (30 грам) сухих листя треба залити 2 чашками холодної води. Закрити і залишити на маленькому вогні на 20 хвилин - не доводячи до кипіння. Процідити і пити по одній чашці три рази в день. Вітамін С в процесі сушіння повністю руйнується, проте інші речовини залишаються цілими. З цієї причини сушена петрушка також виявляється ефективною для схуднення.

Для приготування настою знадобиться одна пригорща (30 грам) листя або коріння петрушки на кожні 2-3 чашки води. Закип`ятити воду і залити петрушку. Щільно закрити ємність, щоб в неї потрапляло якомога менше повітря, і наполягати при кімнатній температурі: листя - 4-5 годин, коріння - 8 годин.

Настій петрушки буде більш дієвим - і для схуднення, і для здоров`я взагалі, так як в процесі його приготування з рослини витягується більшу кількість лікувальних речовин.

Корінь петрушки придатний не тільки для схуднення, він може бути використаний при хворобах сечового міхура. Про це ще в 1629 році писав ботанік Джон Паркінсон - в одному з рецептів, який він готував для королеви Англії. Залиште коріння петрушки на ніч набухати у воді, а потім в цій же воді відварити. Такий спосіб посилить дію рослини.

На закінчення хочеться додати, що абсолютно ніяка їжа або продукт не мають властивості самі по собі зменшити нам вага - в тому числі і петрушка. Будь-яка програма для схуднення обов`язково повинна включати в себе продумане збалансоване харчування. Тому просто збагатите петрушкою відповідну вам дієту.

Відео: петрушка для схуднення

Відео: Чай з петрушки для схуднення