Сік граната - користь і шкода

Традиція вживання в їжу гранатового соку зародилася ще в Стародавній Греції. Самі гранати тут були у великій пошані і вважалися священними фруктами. Спочатку сік граната був ритуальним напоєм, потім його стали використовувати як зцілює засіб. І хоча сьогодні його п`ють не тільки в лікувальних цілях, але як і раніше визнають, властивості соку граната здатні принести величезну користь.

Чим корисний сік граната?

Сам фрукт багатий вітамінами і мікроелементами, і всі ці речовини присутні в його соку. Шкода і користь соку граната пов`язані з його складом. У ньому присутні:

• вітаміни: перш за все вітамін С, А і вітаміни групи В;
• мінерали: кальцій, залізо, фосфор, калій;
• органічні кислоти;
• амінокислоти і водорозчинні поліфеноли;
• пектин, танін, Фолину і ін.

Корисні властивості соку граната зробили його дуже популярним компонентом рецептів народної медицини. Та й офіційна наука визнає його як відмінного зміцнюючого, противірусного та профілактичний засіб, джерело вітамінів. Гранатовий сік, завдяки високому вмісту антиоксидантів, здатний надавати омолоджуючу дію і відсувати біологічне старіння. Пектини і танін в складі соку роблять його відмінним протизапальним засобом, а калій - засобом профілактики серцево-судинних захворювань. Дуже часто сік граната призначають пацієнтам з анемією, тому що він здатний істотно підвищувати рівень гемоглобіну.

Ще він відомий своєю здатністю виводити з організму радіонуклєїди, тому його варто регулярно включати в раціон людям, які зазнали радіоактивного опромінення. Чоловікам сік граната допомагає запобігти появі раку передміхурової залози. До того ж він добре засвоюється, довго зберігається, містить відносно невелику кількість вуглеводів і має приємний терпкий смак.

Чим шкідливий сік граната?

Гранатовий сік - продукт, що підходить не кожному. І хоча дієтологами визнається безсумнівна користь соку граната, але і шкоди від нього теж може бути досить істотним. Не варто вживати в їжу занадто багато цього напою, а пити його краще розведеним. Не рекомендується гранатовий сік людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, з підвищеною кислотністю, що страждають запорами. Але найкраще перед початком прийому порадитися з лікарем, а не займатися необдуманим самолікуванням.

Відео: Користь Граната!