овочева дієта

Якщо ви завжди мріяли схуднути, але через постійне почуття голоду відбувалися зриви, ваш вибір - овочева дієта. Як зрозуміло з назви - в основі цієї дієти лежать страви з різних овочів. А щоб раціон був якомога різноманітнішим, раджу дотримуватися цієї дієти влітку і восени, коли кількість овочів і їх корисні властивості досягають максимуму. Всім відомо, що без овочів і величезної кількості вітамінів і мікроелементів, які в них містяться, наше волосся і шкіра були б тьмяними, а нігті ламкими. І відвідування поліклінік і лікарів стало б щоденним заняттям. Але при всіх корисних властивостях овочів, дієти на їх основі слід дотримуватися не довше місяця, оскільки організм не буде отримувати жирів і протеїнів в достатній кількості.

Найпростіший рецепт овочевої дієти полягає в тому, що протягом дня потрібно з`їдати 1,5 кг різних овочів (крім картоплі) в сирому або тушкованому вигляді. Є їх слід тоді, коли ви відчуєте почуття голоду. Добрі відгуки отримує овочева дієта і у тих, хто харчується, здебільшого, поза домом. Для того щоб поїсти необхідно просто взяти з собою помиті і очищені овочі, або ж зайти в будь-який супермаркет чи на ринок, де в будь-який час можна їх придбати. І ніяких зривів через те, що ви не встигли вчасно пообідати чи повечеряти!

Є ще кілька варіантів дієт, де за основу взята овочева: це і фруктово-овочева дієта, і білково-овочева, і дієта на основі овочевого супу. Тому кожен бажаючий схуднути може вибрати «свою» овочеву дієту.

Фруктово-овочева дієта

У перший день ви їсте на сніданок салат з білокачанної капусти і яблук, запиваєте компотом із фруктів без цукру. На обід потрібно з`їсти овочевий суп (нагадую, без картоплі) і запити його фруктовим чаєм. На полуденок можна з`їсти велику, натерту на тертці моркву, заправлену чайною ложечкою сметани. А на вечерю - болгарський перець фарширований помідорами, баклажанами і морквою.
Сніданок другого дня складається з знежиреного йогурту з фруктами, на обід грецький салат (помідори, огірки, оливки, болгарський перець, бринза), заправлений рослинним маслом. На полуденок запечіть собі одне велике яблуко і полийте його ложечкою меду. На вечерю можна з`їсти бульйон з капусти і запити фруктовим киселем.
На третій день, на сніданок ви їсте салат з молодого редису з зеленою цибулею, петрушкою і кропом. На обід - помідори, фаршировані грибами і квашена капуста, а на полуденок - запечений гарбуз. Вечеря складається з овочевого рагу і фруктового компоту.
Меню четвертого дня овочевої дієти: на сніданок - салат з фруктів (крім бананів), на обід - овочевий суп. На полуденок приготуйте собі салат з вареного буряка, чорносливу та кураги. А на вечерю дозволяється випити 250 мл знежиреного кефіру і з`їсти салат з овочів, посипаний тертим сиром.
На сніданок п`ятого дня з`їжте салат з моркви з яблуком і запийте йогуртом. На обід - овочеве рагу і компот із сухофруктів. Полудень складається зі склянки різних ягід, а вечерю - бульйон з овочів і свіжовичавлений яблучний сік.
На шостий день, з ранку Ви їсте салат з помідорів і огірків, заправлений рослинним маслом. На обід - овочевий суп з компотом з ягід. Полудень включає в себе одне яблуко, а на вечерю запечіть овочі і посипте їх зверху тертим сиром.
В останній день овочевої дієти меню виглядає так: на сніданок - фруктовий салат і овочевий бульйон. На обід можна з`їсти гороховий суп, на полуденок - запечена буряк. А вечеря сьомого дня складається з тушкованих кабачків, баклажанів і помідорів, який Ви запиваєте морквяним соком.

Дієта на основі овочевого супу

Результатом дієти за допомогою овочевого супу стане - мінус 6 кг зайвої ваги за 7 днів. А рецепт цього чудо супу дуже простий: насамперед ви подрібнює 2 великі головки цибулі і злегка обсмажують в глибокій сковороді на рослинному маслі, додаєте туди 1 ч. Л. каррі, 1 ч. л. кмину, 2 подрібнених зубчики часнику. Цю суміш ви тушкуйте на повільному вогні, а тим часом нарізати 0,5 кг капусти і 0,3 кг помідорів. Їх ви теж кладете гаситися. Через 5 хвилин до них потрібно додати 0,3 кг цвітної капусти і залити овочі водою (1,5 л). У самому кінці готування додаєте лавровий лист, стручок червоного гострого перцю, петрушку, кінзу і 2 овочевих бульйонні кубики.

Протягом дня потрібно з`їсти весь суп, розділивши його на кілька порцій. Намагайтеся пити побільше води і зеленого чаю без цукру. Для швидкого схуднення, ця овочева дієта то, что нужно!

Білково-овочева дієта

Білково-овочева дієта вважається однією з найздоровіших і збалансованих дієт. Дотримуватися її можна стільки, скільки ви захочете і худнути на 3-4 кг на місяць. Меню цієї овочевої дієти виглядає так: протягом дня можна їсти 200 г м`яса або ковбаси (при бажанні можна замінити сиром або рибою), 100 г знежиреного сиру, одне яйце і необмежену кількість овочів (крім картоплі).

Як бачите, з`їдаючи достатню кількість овочів в день, ви не тільки зміцнюєте своє здоров`я, але опиняєтеся переможцем в боротьбі за струнку фігуру.