Алергія на каву

Незважаючи на загальну любов до ароматного напою, кава є досить сильним алергеном. Причому, реакція організму відбувається не через вміст в кавових зернах кофеїну, а через попадання в шлунково-кишковий тракт хлорогенова кислоти.

Який кави викликає алергію?

Існує думка, що алергічні реакції викликає виключно розчинна кава через наявність в ньому спеціальних хімічних добавок і підсилювачів смаку. В даному випадку, алергія на розчинну каву, як така, відсутня, тому що організм виділяє блокують клітини на штучні речовини-подразники, що не мають відношення до кави.

Справжня алергія на каву виникає тільки при вживанні напою, приготованого з зерен. Хлорогенова кислота, що міститься тільки в натуральному кави, викликає алергічні реакції. Варто відзначити, що дана речовина присутня в складі чорниці, причому у великих кількостях. Тому, швидше за все, цю ягоду теж доведеться виключити з раціону.

Як проявляється алергія на каву?

Серед основних ознак алергічної реакції спостерігаються різкі болі в животі і кишкові розлади.

Зовнішні симптоми алергії на каву:

кропив`янка;
висип у вигляді рідких пухирів;
гіперемія шкіри;
лущення;
набряклість шкірних покривів.

Найважчими симптомами істинної алергії на каву є набряк Квінке і задуха.

Чи може зелений кава викликати алергію?

Серед новинок на ринку розглянутого напою особливу популярність завоював Зелена кава. Даний вид вважається безпечним через низький вміст кофеїну і дубильних речовин. Але для алергіків зелена кава найбільш небезпечний, так як хлорогенова кислоти в його зернах в 8-10 разів більше, ніж в звичайних кавових продуктах.

Як лікувати алергію на каву?

В першу чергу, звичайно, доведеться виключити цей напій з повсякденного раціону, а також всі продукти, що містять його. Потім необхідно проводити комплексну терапію, яка включає в себе прийом антигістамінних препаратів і лікування виниклих симптомів.

Для усунення кишкових розладів і больового синдрому призначаються спеціальні ферментативні засоби, що поліпшують травлення і запобігають дисбактеріоз кишечника. Також можуть бути рекомендовані сорбенти.

Щоб позбутися від зовнішніх проявів алергії, використовуються місцеві кошти з вмістом кортікоідних гормонів. Вони швидко знімають подразнення шкіри, запалення і лущення.