Коли можна давати дитині макарони?

Знайти малюка, який відмовиться від такого чудового блюда, як макарони, практично неможливо. Вони дуже смачні, з ними можна весело пограти (накручуючи собі на палець і кидаючи, один в одного). А макарони всіх кольорів веселки і різноманітно виглядають (спіралі, завитки, зірочки, черепашки) не залишать маленьких фантазерів байдужими до них.

Чим корисні макарони?

Макарони є справжньою коморою необхідних речовин, для організму кожної людини. Виробники всіляко намагаються зробити свій продукт максимально збалансованим за вмістом вітамінів, мінеральних речовин і амінокислот ( «будівельного матеріалу» білкової тканини). З метою додаткового насичення макаронів незамінними амінокислотами (тобто тими амінокислотами, що не виробляються в самому організмі, тому необхідно їх постійне надходження з продуктами харчування) в рецептуру включають додатково яєчне сировину.

макарони дітям

Окремо стоять макаронні вироби, призначені для дитячого харчування. Вони відрізняються від інших макаронів наявністю добавок казеїну, заліза, групи вітамінів B і PP, збільшений вміст амінокислот і різноманітних білків. Макарони для малюків, як правило, мають привабливий зовнішній вигляд (важливо, якщо ви хочете, щоб ваше чадушко не відвернулася від тарілки з ними). Також з практичної точки зору, дуже зручно, що їх приготування займе всього від 3-х до 5-ти хвилин (менший час термічної обробки, дозволить зберегти максимальну кількість корисних речовин).

З якого віку можна макарони дітям?

Багато щасливі батьки задаються резонним питанням, чи можна вводити в прикорм макарони дітям до року? Відповідь на поставлене питання не однозначний. Більшість педіатрів вкрай негативно дивляться на введення в раціон дитини у віці до року макаронних виробів. Вони мотивують це тим, що в організмі дітей цього віку відсутні необхідні для перетравлення мучного сировини ферменти (в результаті занадто раннє введення даного може привести до різноманітних розладів травлення). Вважається, що можна запропонувати макарони вже однорічному дитині. З іншого боку на прилавках магазинів можна відшукати макаронні вироби, адаптовані для організму крихти, у вигляді макаронної крупи (його можна давати, починаючи з 8 місячного віку).

Які макарони купувати?

Найкращим варіантом віддати перевагу макаронних виробів групи «А» (виробляються з борошна твердих сортів пшениці вищого, першого і друге сортів). Вони найбільш корисні. Також дуже важливим є і той факт, що крохмаль і білки даних виробів міцно пов`язані між собою і тому складні вуглеводи, якими вони є, засвоюються поступово. Організму доводиться витрачати багато енергії для засвоєння даних сполук, це дозволяє не побоюватися виникнення небажаного ваги у дитини (надлишкові макарони дітям до року жирові відкладення можуть загальмувати фізичний розвиток і отримання досвіду повзання, ходьби). Дитячі дієтологи настійно рекомендують пропонувати малюкові макаронні вироби не частіше 2 - 3 разів на тиждень. Не варто вводити в раціон своєї дитини макарони швидкого приготування (для них застосовується технологія, яка полягає в тому, що вони спочатку проварюють, а потім висушуються - втрачаючи більшість своїх корисних властивостей). У процесі приготування страв з макаронів слід пам`ятати, що їх необхідно постійно помішувати, а після варіння (щоб не злипалися) додати соняшникової олії або просто облити холодною водою. Додавання рослинних масел в готову страву збагатить його вітаміном Е. Малюка потрібно зацікавити, тому не забувайте додавати в макарони краплю фантазії і любові.