Як приготувати гливи?

гливи - Популярні і добре відомі в нашій країні гриби, які використовують в якості основи для приготування оригінальних і смачних страв. А яких саме, ми з вами зараз і дізнаємося.

Як приготувати гливи в мультиварці?

Складові:

гливи - 300 г;
рослинна олія;
цибулина - 1 шт .;
сіль.

приготування

Зараз розповімо, як правильно приготувати гливи. Гриби ретельно перебираємо, при необхідності промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкою соломкою. Очищену цибулю шаткуємо півкільцями.

Тепер в чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного маслом, викладаємо підготовлений цибулька і страхуємо його під кришкою, протягом 5 хвилин, виставивши програму «Жарка», періодично, помішуючи. Тепер додаємо гриби, перемішуємо і готуємо разом з цибулею при закритій кришці мультиварки, помішуючи кожні 3-5 хвилин. Приблизно через 10 хвилин смаження, відкриваємо кришку приладу, подсаливаем обсмажування за смаком і перемішуємо. Перед подачею на стіл, перекладаємо страва на тарілочку і присипаємо подрібненою свіжою зеленню.

Як приготувати гливи в сметані?

Складові:

свіжі гливи - 500 г;
цибулина - 200 г;
сметана - 100 мл;
свіжа зелень - 1 пучок;
часник - 1 зубчик;
рослинна олія;
спеції.

приготування

Пропонуємо ще один простий спосіб, як приготувати гливи зі сметаною. Добре промиті гриби нарізаємо на маленькі шматочки і викладаємо на добре розігріту сковорідку з додаванням рослинної олії. Злегка подсаливаем гливи за смаком і готуємо цибулю: шаткуємо його тоненькими півкільцями і пасеруємо на іншій сковороді до золотистого кольору. Коли вся рідина з грибів практично повністю випарується, додаємо туди обсмажену цибулю і кладемо сметану. Приправляємо блюдо спеціями, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні хвилин 20-30. У самому кінці додаємо дрібно нарізаний часничок і зелень.

Як приготувати гливи з м`ясом?

Складові:

гливи - 400 г;
яйце - 1 шт .;
м`ясо - 200 г;
вершки - 200 мл;
часник - 2 зубчики;
спеції;
кріп.

приготування

Давайте розберемося, як смачно приготувати гливи. Гриби і м`ясо ретельно промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в сковороду. Солимо, перчимо їх на смак, пасеруємо на рослинній маслечко до золотистого кольору. Дрібно шаткуємо укропчик і теж саме робимо з очищеними зубчиками часнику. Потім перекладаємо зелень і часник в миску, додаємо туди куряче яйце і вершки. Все добре перемішуємо і з`єднуємо отриману масу з остиглими грибами. Виливаємо тісто в форму для випікання і відправляємо блюдо приблизно на 25 хвилин в духовку, виставивши температуру 180 градусів.

Як приготувати гливи по-корейськи?

Складові:

гливи - 1 кг;
цибулина - 2 шт .;
столовий оцет - 50 мл;
цукровий пісок - 1 ст. ложка;
сіль - 1,5 ст. ложки;
гвоздика - 3 шт .;
часник - 3 зубчики;
лавровий лист - 2 шт .;
сухі пряні трави - за смаком.

приготування

Зараз розповімо, як приготувати мариновані гливи. гриби як приготувати гливи по корейськи промиваємо проточною водою, видаляємо жорстким частини і шаткуємо невеликими шматочками. Потім складаємо їх в каструлю, заливаємо підсоленою холодною водою, кидаємо лаврушку, гвоздику і відварюємо до готовності приблизно хвилин 15-20. Після цього відкидаємо гриби на друшляк і залишаємо стікати.

А цим часом нарізаємо півкільцями очищену цибулю, подрібнюємо часник. Гриби перекладаємо в каструлю, заправляємо оцтом, додаємо цукор, сіль і прянощі за смаком. Кладемо цибулю, часник, перемішуємо і прибираємо на добу в холодильник. Перед подачею на стіл заправити солоності нерафінованою соняшниковою олією і, за бажанням, посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулькою.