Сковорода гриль з кришкою пресом

Для тих, хто поки ще не мав справу зі сковородою гриль з пресом, ціна цього задоволення може здатися занадто високою. Однак вже після першого страви ви починаєте розуміти, за що саме були заплачені гроші. Ті самі смак і корисність їжі з гриля стали причиною постійно зростаючої популярності цього кухонного помічника.

Чавунна сковорода гриль з кришкою пресом

Отже, ви прийшли в магазин, і тепер належить зробити вибір. Є варіанти з кришками і без них, окремо продаються важкі кришки, але не зі скла, а справжнісінького чавуну. Ось саме останні і є той самий потрібний нам прес. А навіщо, власне, він нам потрібен?

Вся принадність сковороди гриль з кришкою пресом в тому, що під час готування ви трохи притискуєте об`ємні продукти, тим самим отримуючи хорошу, рівномірну прожарювання. Такий прийом трохи урізує час готування, не дає продукту втратити сік, і дозволяє отримати хрустку скоринку.

Незалежно від того, чи буде це квадратна або кругла кришка прес для сковороди гриль, її розмір повинен бути трохи менше розміру самої сковорідки. Якщо ж підібрати розмір в розмір, то замість гриля ви отримаєте просто тушковані продукти. Саме сковорода гриль з кришкою пресом типу «Граніт» відмінно підійде для приготування продуктів, попередньо замариновані. Під пресом вони встигнуть прожаритися, але не втратять сік від маринаду.

У виборі сковороди гриль з пресом зверніть увагу на такі моменти:

іноді лише незначне збільшення розміру дає суттєву різницю у вазі: приміром, при розмірі квадратної кришки преса для сковороди гриль 23х23 см її вага буде близько 3 кг, а у круглій з діаметром в 25 см вага вже 5 кг;
купуючи сковороду гриль з кришкою пресом, ви трохи економите кошти, так як окремо ці дві одиниці коштують дорожче, та й доведеться підшукувати потрібний розмір;
замінити прес інший кришкою ви не зможете, так як блюдо буде не смажитися, а гаситися.

Зі зрозумілих причин кожна господиня задумається, адже цифри на ціннику будуть відносно великі. Але на ділі це виправдана покупка. По-перше, ви готуєте практично без масла, та ще й за короткий термін. По-друге, чавун прослужить вам не просто довго, він цілком претендує на роль сімейної кухонної помічниці, що передається від мами до дочки. Тому варто один раз витратитися на гарну сковорідку з пресом, але отримати справжню річ на століття.