електричні кавомолки

Час, коли вибирали між ручної або електричної кавомолки пройшло. Ручними кавомолки користуються рідко. Зараз повсюдно використовують різні електричні кавомолки. Як же вибрати ту, яка найбільше підійде?

По пристрою і способу помелу кавових зерен електрокавомолки діляться на:

ротаційні (ножового типу);
жорнові.

Ротаційні та жорнові кавомолки випускають більшість виробників кухонної техніки: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal.

При виборі електричної кавомолки, потрібно враховувати не тільки бажаний спосіб приготування кави, а ще розмір і рівномірність помелу зерен, це важливо для таких напоїв як «мокко»,«еспресо»І«капучино».

Кавомолка ротаційна електрична (ножового типу)

Така кавомолка складається з пластикового або металевого корпусу і відсіку для завантаження кавових зерен, на дні якого розташований насаджений на вісь ротаційний ніж з нержавіючої сталі. Цей контейнер закривається знімною, найчастіше, прозорою кришкою.

Принцип роботи:

Зерна засипаються в відсік, закривається кришка. При включенні апарату, ножі дуже швидко обертаються і подрібнюють зерна. Ступінь помелу регулюється тільки тривалістю роботи ножів. Тобто, чим довше працює прилад, тим дрібніше вийде помел.

При виборі ротаційної кавомолки треба звернути увагу на такі параметри:

потужність мотора від 100Вт до 270Вт, оптимальний рівень - 180Вт;
місткість контейнера від 40 г до 120 г, що дорівнює 6-18 чашкам готового напою;
матеріал корпусу кавомолки - Пластик або метал.

Необхідно враховувати, що роторні апарати не оснащені дозаторами, за кількістю насипати кави потрібно буде стежити. Є різні моделі таких кавомолок: зі знімними чашами, з функцією захисту від перегріву, з додатковим ножем для спецій, вбудованим відсіком для зберігання і інше.

Важливо! Роторну кавомолку не можна використовувати для подрібнення інших продуктів, так як:

ємність дуже нелегко вимити, а значить, це відіб`ється на ароматі кави;
кавомолка може вийти з ладу (особливо якщо молоти цукор або волоські горіхи).

Догляд за електричної ротаційної кавомолкою простий. Після використання необхідно насухо витирати ємність для кави, прибирати щіткою крупиці старого кави, щоб він не зіпсував смак нової порції.

Кавомолка жорна електрична

Електрична жорна кавомолка забезпечує необхідний однорідний помел кави строго певного розміру. Вона складається з пластмасового корпусу, що складається з трьох герметичних відсіків:

прозорий відсік для завантаження зерен,
непрозорий відсік електричного механізму (двигуна),
прозорий відсік для меленої кави.

Основу механізму складають конічні або циліндричні жорна (найчастіше з нержавіючої сталі або кераміки), за рахунок зміни відстаней між ними регулюється ступінь помелу. Так як жорна заховані усередині корпусу, то безпеку такої кавомолки набагато вище, ніж у ротаційній. жорна електрична кавомолка

Принцип роботи:

Завантажуємо кавові зерна, включаємо, і жорна з величезною швидкістю перемелюють кавові зерна, дрібні частинки зсипаються в нижній відсік.

При виборі Жерновий кавомолки треба орієнтуватися на такі параметри:

потужність 250-300Вт;
місткість до 300 г;
до 15 режимів помелу.

У багатьох жорнових кавомолках передбачена програма дозування помелу. Слід знати, що жорно кавомолку не можна вимкнути до закінчення всього циклу роботи. Мелену каву в такій кавомолці знаходиться в орендованій чаші, яка герметично закривається кришкою.

Яку б ви не вибрали Електрокавомолки, головне - це задоволення від насиченого ароматом і смаком одержуваного напою.