Як змолоти зелена кава?

Багато людей, що купили зелену каву в зернах, на першому ж етапі стикаються з проблемою, як змолоти зелену каву вдома. Розглянемо різні варіанти з використанням техніки і без неї. Ви обов`язково знайдете найбільш зручний для себе спосіб отримання подрібненого кави! Будьте готові до того, що в домашніх умовах ви не отримаєте дрібного порошку - швидше за все, в результаті перемелювання у вас будуть грубі крихти. Втім, цього достатньо для того, щоб приготувати напій.

Чому молоти зелена кава складно?

Не секрет, що Зелена кава являє собою той же кави, який ми п`ємо вранці, тільки до обсмажування кавових зерен. Після збору зерна просушують - на цьому етапі вони знаходять бежево-зелений колір. Подальша термічна обробка дарує кави насичений колір і улюблений усіма аромат, і крім цього, просушує зерна більш глибоко, що дозволяє легко перемелювати їх навіть за допомогою класичної ручної кавомолки.

Зелена кава не може похвалитися ні кольором, ні смаком, ні сухістю зерен. Навпаки, вони пружні і злегка вологі, і досить складно перетворити їх в порошок. Але не переживайте: це зробити цілком реально, і є безліч способів, які приведуть вас до бажаної мети.

Як правильно змолоти зелена кава в кавомолці?

Якщо у вас потужна, якісна електрична кавомолка, можна спробувати перемолоти зерна традиційним способом. Технологія буде злегка відрізнятися від звичайної:

Засипте в кавомолку трохи зерен - наполовину менше, ніж зазвичай.
Закрийте кришку (якщо вона передбачена).
Увімкніть кавомолку і спостерігайте за її роботою: якщо ви бачите застрявання, неприродно гучні звуки і інші відхилення від норми, значить, ваш прилад не витримує такого навантаження, і його потрібно вимкнути, щоб не зіпсувати.
Якщо кавомолка прекрасно справляється, почекайте 3-4 хвилини, поки зерна не знайдуть дрібну консистенцію і вимкніть прилад.
Якщо ваша кавомолка - ручна, можна спробувати скористатися нею. Робити це слід аналогічно тому, як якби ви мололи звичайні зерна. Якщо ви бачите, що ваші зусилля марні, скористайтеся одним з наведених нижче методів.

Як змолоти зелена кава блендером?

Якщо кавомолки у вас немає, цілком можна скористатися звичайним блендером. До багатьох моделей додається насадка-кавомолка, але навіть якщо у вас її немає, то ви все одно можете використовувати прилад для подрібнення зерен.
Візьміть глибоку вузьку ємність, опустіть туди зерна кави і блендер - він повинен практично діставати до дна.
Накрийте конструкцію рушником так, щоб зерна не розліталися, але ви легко могли перемикати швидкості на блендері.
Увімкніть прилад і спостерігайте за процесом, оцінюючи результат. Коли ви вирішите, що зерна досить подрібнені, вимкніть блендер.

У деяких випадках блендер також виявляється безсилий, однак і це не привід впадати у відчай. Ви завжди можете скористатися простим ручним способом.

Як краще змолоти зелена кава без приладів?

Якщо блендери і кавомолки є не в кожному будинку, то стара добра обробна дощечка і молоток (хоч звичайний, хоч для відбивання м`яса) знайдуться в кожному будинку. Цього цілком достатньо для подрібнення кавових зерен!

Загорніть трохи кавових зерен в папір, розташуйте їх так, щоб вони лежали без нашарувань.
Конверт з зернами покладіть на обробну дощечку і відбивайте 4-7 хвилин.
Коли ви вважаєте, що зерна досить подрібнені, можна зупинитися.

Це - самий галасливий, але разом з тим надійний спосіб отримати мелену каву в домашніх умовах. Заготовлювати мелену каву коштує не більше, ніж на добу вперед.