Класичний торт «Мурашник»

«Мурашник» - досить простий у приготуванні, але надзвичайно смачний торт. Як його зробити самостійно, читайте нижче.

Рецепт торта «Мурашник» зі згущеним молоком

маргарин молочний - 200 г;
борошно пшеничне сорти вищого - 480 г;
натуральне вершкове масло - 180 г;
пісок цукровий - 120 г;
сметана густа - 180 г;
харчова сода - ч. ложки;
згущене молоко варена - 200 г.

приготування

Борошно просіваємо, додаємо цукор, маргарин, сметану, соду і вимішуємо тісто. Провертає його через м`ясорубку і отримані невеликі порції тіста кладемо на змащене деко. Випікаємо до рум`яності. З`єднуємо варене згущене молоко і м`яке масло в глибокій посуді. Міксером перетворюємо все в однорідну масу. Готове печиво подрібнюємо. Додаємо підготовлений крем із згущеного молока і добре розмішуємо. Викладаємо масу на широке блюдо, надаємо форму гірки і на 3 години прибираємо в холод.

Як спекти торт мурашник в домашніх умовах?

Складові:

молоко - 300 мл;
натуральне вершкове масло - 400 г;
курячі яйця - 2 шт .;
борошно пшеничне вищого сорту - 450 г;
варене згущене молоко - 400 г;
розпушувач - 10 м

приготування

Розміщуємо в миску половину масла і яйця. Додаємо молоко і ретельно розмішуємо. Всипаємо розпушувач, просіяне борошно і замішуємо тісто. Прибираємо його на годину в холод. Розміщуємо на змащене деко шматочки тіста і випікаємо чверть години приблизно. Варене згущене молоко розтираємо з м`яким вершковим маслом. Спечені шматочки тіста подрібнюємо, змішуємо їх з кремом і гіркою викладаємо на блюдо. Верх можна прикрасити розтопленим або тертим шоколадом, маком, горіхами або будь-яким іншим способом за своїм бажанням. Перед подачею тортик повинен постояти в холоді не менше 3 годин.

Класичний торт «Мурашник» з печива

Складові:

печиво - 500 г;
волоські горіхи - 200 г;
натуральне вершкове масло - 180 г;
варене згущене молоко - 250 г.

приготування

Печиво подрібнюємо до стану невеликих шматочків - до крихти подрібнювати необов`язково. Очищені волоські горіхи рубаємо на шматочки. М`яке вершкове масло розтираємо з вареним згущеним молоком до однорідності. Найзручніше це робити міксером. В отриманий крем додаємо горіхи, печиво і добре розмішуємо. З отриманої маси формуємо гірку, прикрашаємо і прибираємо в холод на пару годинок для просочення.

Як зробити торт «Мурашник»?

Складові:

цукерки іриски - 350 г;
палички кукурудзяні - 300 г;
масло вершкове 73% жирності - 200 р

приготування

Спочатку вершкове масло ріжемо шматочками, поміщаємо в мисочку, ставимо на плиту, і коли воно стане м`яким, кладемо туди іриски. Тепер, не забуваючи постійно помішувати, розтоплюємо масло і цукерки. У результаті повинна вийти кремоподібна маса. Вмочуємо в неї кожну кукурудзяну паличку і викладаємо гіркою на блюдо. Приблизно на годинку ставимо тортик в холод, а потім подаємо ласощі до столу.

Торт «Мурашник» класичний з печива - рецепт в домашніх умовах

Складові:

печиво пісочне - 700 г;
натурально масло вершкове - 150 г;
густа сметана - 100 г;
варене згущене молоко - 400 г;

Торт «Мурашник» класичний рецепт в домашніх умовах

молочний шоколад - 90 г;
ядра волоських горіхів - 200 г.

приготування

Печиво криши в заздалегідь підготовлену глибоку миску. Отримана крихта не повинна бути занадто дрібною. В окремому посуді збиваємо варене згущене молоко. Додаємо розм`якшене масло, сметану і перемішуємо. Тепер в крем кладемо мелкорубление горіхи і знову інтенсивно розмішуємо. З`єднуємо печиво з кремом і перемішуємо до однорідної маси. Розміщуємо її на блюдо гіркою. Верх рясно посипаємо подрібненим на дрібній тертці шоколадом і ставимо тортик в холод для застигання. Приємного чаювання!