Тістечка зі згущеним молоком

Зараз ми порадуємо ласунів і розповімо, як приготувати смачні тістечка зі згущеним молоком.

Заварні тістечка зі згущеним молоком

Складові:

Для тесту:

борошно - 200 г;
вода - 250 мл;
яйця курячі - 5 шт .;
маргарин - 100 г;
сіль - щіпка.

Для крему:

масло вершкове - 250 г;
згущене молоко - 1 банка.

приготування

Починаємо з приготування тіста. У каструлю вливаємо воду, кладемо вершкове масло, сіль, доводимо суміш до кипіння. Потім вогонь зменшуємо, всипаємо борошно, вимішуємо тісто і проварюємо хвилини 2, а потім трохи охолоджуємо. Тепер вбиваємо яйця і знову добре перемішуємо. Має вийти досить туге тісто. Застеляємо пергаментним папером, промазуємо її маслом і за допомогою кондитерського шприца формуємо тістечка. При температурі 180 градусів випікаємо в духовці близько 50 хвилин. Тим часом готуємо крем: збиваємо згущене молоко з вершковим маслом. Перекладаємо крем в кондитерський шприц. Готові тістечка знизу проколюємо шприцом і видавлюємо всередину крем.

Тістечка «Картопля» зі згущеним молоком

Складові:

печиво - 0,5 кг;
вершкове масло - 200 г;
молоко згущене - 1 банка;
горіхи волоські - 100 г;
какао - 2 ст. ложки;
коньяк - 40 мл.

приготування

У каструлю виливаємо згущене молоко, додаємо розм`якшене вершкове масло. На невеликому вогні доводимо масу до розчинення масла. Печиво спочатку ламаємо на шматочки, а потім за допомогою блендера перетворюємо в дрібну крихту. Горіхи подрібнюємо. У згущене молоко з маслом вливаємо коньяк, всипаємо печиво, какао, горіхи і гарненько все перемішуємо. З отриманої маси формуємо невеликі кульки. При бажанні зверху тістечко «Картопля» ще можна обкатати в подрібнених горіхах.

Медово-апельсинові тістечка зі згущеним молоком

Складові:

Для тесту:

борошно - 2,5 склянки;
яйця - 1 шт .;
вершкове масло - 70 г;
мед - 2 ст. ложки;
сметана - 1 ст. ложка;
цукор - 1 ст. ложка;
розпушувач - 2 ч. ложки;
ванілін - 1 пакетик.

Для крему:

апельсиновий сік - 100 мл;
варене згущене молоко - 1 банка;

медово апельсинові тістечка зі згущеним молоком

сметана - 7 ст. ложок.

приготування

Змішуємо мед з цукром і ваніліном. Додаємо яйце і збиваємо отриману масу. Вершкове масло трьом на тертці і з`єднуємо зі сметаною. Викладаємо цю суміш до цукрової, додаємо борошно і замішуємо тісто. Деко змащуємо вершковим маслом і викладаємо на нього тісто рівним шаром. У духовці при температурі 180 градусів випікаємо основу тістечка протягом 10 хвилин. Збиваємо згущене молоко зі сметаною і апельсиновим соком. Корж розрізаємо на 2 частини, і кожну з них промазуємо кремом. Ми залишаємо просочитися годин на 8, а перед подачею нарізаємо порційними шматочками.