Низькокалорійні десерти

Більшість з нас люблять солодке. Але найчастіше різноманітні солодощі містять безліч калорій, що, природно, не кращим чином позначається на нашій фігурі. Так що ж зовсім відмовитися від такої радості в житті? Зовсім ні. Ми зараз вам підкажемо рецепти низькокалорійних десертів.

Самий низькокалорійний десерт

Складові:

• діабетичне кокосове морозиво на фруктозі - 150 г;
• натуральний йогурт 0% -ної жирності - 100 мл;
• сушена вишня без кісточок - 50 г;
• подрібнений обсмажений арахіс - 20 м

приготування

У чашу блендера поміщаємо морозиво, йогурт і половину арахісу. Збиваємо все в однорідну масу. Викладаємо її в підготовлені креманки, а зверху прикрашаємо сушеними вишнями та горішками. Простий, але від цього не менш смачний низькокалорійний десерт готовий!

Низькокалорійний десерт з сиру

Низькокалорійні десерти з сиру без випічки виходять не тільки дуже ніжними, а й неймовірно смачними і корисними.

Складові:

• знежирений сир - 200 г;
• знежирений йогурт - 125 мл;
• лимонний сік - 50 г;
• желатин - 9 г;
• яєчні білки - 2 шт .;
• вода - 100 г;
• персик - 200 г;
• замінник цукру - 5 таблеток.

приготування

Холодною водою (50 г) розбавляємо лимонний сік, додаємо туди желатин і перемішуємо. Ми залишаємо набухати хвилин на 15. Порізаний на шматочки персик укладаємо на дно форми. Змішуємо йогурт з сиром. Замінник цукру заливаємо 50 мл теплої води, коли він розчиниться, додаємо отриману суміш до сирно-йогуртовій масі. Набряклий желатин нагріваємо до розчинення, проціджуємо і потихеньку додаємо до решти інгредієнтів. Збиваємо все в однорідну масу. Попередньо охолоджені яєчні білки збиваємо в пишну піну і додаємо до основної маси, перемішуємо і отриманою сумішшю заливаємо персики. ставимо наш легкий десерт в холодильник години на 4.

Як приготувати низькокалорійний десерт - вівсяний торт?

Складові:

Для тесту:

• мелені вівсяні пластівці - 130 г;
• яблука - 2 шт .;
• мед - 60 г;
• морква - 1 шт .;
• рослинне масло - 5 ст. ложок;
• лимонний сік - 30 г;
• сіль - щіпка;
• мелена кориця, сушений імбир, мелена гвоздика - за смаком.

Для крему:

• нежирний сир - 150 г;
• натуральний йогурт - 2 ст. ложки;
• бурий цукор - 2 ст. ложки;
• ваніль - за смаком.

приготування

Перемішуємо вівсяні пластівці з сіллю, додаємо розтоплений мед, рослинне масло і спеції. Натираємо на дрібній тертці моркву і яблуко. З`єднуємо всі інгредієнти і добре вимішуємо. Додаємо лимонний сік і знову перемішуємо. Форму для випікання злегка змащуємо олією і присипаємо борошном. Перекладаємо тісто в форму, яку відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин. Після цього корж виймаємо і даємо йому охолонути.

Тепер готуємо крем: збиваємо сир, йогурт, цукор, ванілін до отримання повітряної однорідної маси. Розрізаємо остиглий корж на 2-3 частини і кожен шар Промазуємо отриманим кремом. Прибираємо готовий торт в холодильник години на 3-4, щоб він просочився. Ось і готовий ваш смачний низькокалорійний десерт. Приємного чаювання!

яблучний сорбет

Низькокалорійні десерти з яблук прості в приготуванні, а також смачні і корисні. При чому, готувати їх можна цілий рік. Один з таких рецептів наведено нижче.

Складові:

• зелені великі яблука - 3 шт .;
• лимони - 3 шт .;
• вода - 200 мл;
• фруктоза - 150 г;
• ванілін - за смаком.

приготування

Яблука очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками і складаємо в каструлю. Заливаємо їх 100 мл води і соком 1 лимона, додаємо фруктозу, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні близько 15 хвилин. Потім вогонь вимикаємо, а отриману масу за допомогою блендера перетворюємо в пюре. Потім його охолоджуємо і прибираємо в холодильник години на 3. Змішуємо сік, видавлений з інших лимонів, воду, ванілін і доводимо суміш до кипіння. Додаємо отриману суміш до яблук і гарненько перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Розливаємо її по формах і прибираємо в морозилку. Як тільки сорбет застиг, він готовий до вживання.