торт желе

Торт желе - дуже ошатне і барвисте ласощі, яке чудово прикрасить ваш стіл. Цей десерт не тільки дуже смачний, але при цьому досить легкий і низькокалорійний. Так що він неодмінно сподобається навіть тим, хто береже свою фігуру.

Фруктовий торт з желе

Складові:

солодкі крекери - 300 г;
сметана 20% - 700 мл;
цукор - 1 ст .;
виноград - 200 г;
родзинки - 100 г;
шоколад - 200 г;
ванілін - 1 пакетик;
желатин - 30 г;
фруктове желе - 1 пакет.

приготування

Для початку замочуємо желатин, а потім підігріваємо на водяній бані і охолоджуємо. Ізюм заливаємо окропом, витримуємо 10 хвилин, а потім промиваємо і обсушуємо, відкинувши на сито. Желе розводимо водою, згідно з вказівками на упаковці. Крекери ламаємо руками на дрібні шматочки.

Тепер викладаємо в каструльку сметану, додаємо цукор і ванілін, збиваємо міксером до пишноти. Потім обережно виливаємо желатин, кидаємо подрібнений шоколад, родзинки і крекери. Масу добре перемішуємо і виливаємо в форму із знімними бортиками. Відправляємо торт в морозилку, а через 30 хвилин дістаємо форму і викладаємо зверху виноград. Заливаємо підготовленим раніше желе і знову прибираємо в холодильник. Як тільки верхній шар застигне, виймаємо торт з желе зі сметаною з форми і подаємо на стіл.

Торт з желе і бісквітом

Складові:

вершкове масло - 50 г;
цукор - 75 г;
яйце - 3 шт .;
сметана - 2 ст. ложки;
розпушувач - 10 г;
борошно;
какао - 2 ст. ложки;
горіхи - за смаком.

Для другого шару:

сир - 200 г;
сметана - 200 мл;
пудра цукрова - 2 ст. ложки.

Для третього шару:

желе - 1 пакет;
окріп - 350 мл;
вишня - 20 шт.

приготування

Для приготування бісквітного торта з желе, вершкове масло розтираємо з цукром, додаємо яйця, кладемо сметану і добре розмішуємо до однорідного стану. Тепер всипаємо трохи борошна, розпушувача, какао і замішуємо тісто. Горішки очищаємо від шкаралупи і, не подрібнюючи, відразу висипаємо в приготовану масу. Тепер перекладаємо тісто у форму для випічки і ставимо в духовку для випікання.

А цим часом поки готуємо начинку для другого шару. Для цього кладемо сир в сито і за допомогою ложки розминаємо його, щоб він ретельно подрібнити і вийшов повітряним. Потім додаємо цукрову пудру, кладемо трохи сметани і все перемішуємо. готовий бісквіт акуратно дістаємо з печі і охолоджуємо. Далі викладаємо на шоколадний корж сирне желе і прибираємо торт в холодильник.

У ковшічек наливаємо воду, нагріваємо, висипаємо желе з пакетика і, постійно помішуючи, варимо поки, желе повністю не розчиниться. Застиглий торт дістаємо з холодильника, виливайте зверху желе і прибираємо знову в холодильник. Перед подачею на стіл прикрашаємо торт з сиром і желе свіжими подрібненими фруктами і ягодами.

Торт желе «Бите скло»

Складові:

сметана - 500 мл;
персики консервовані - 200 г;
печиво - 100 г;
різнобарвне желе;
ванілін - 10 г;
желатин - 10 г.

приготування

Отже, для початку готуємо 2 види желе, суворо дотримуючись інструкції. Желатин заливаємо водою і залишаємо на деякий час для набухання. Після цього ставимо його на маленький вогонь, підігріваємо до 50 градусів, перемішуємо і знімаємо з плити. Персики нарізаємо великими шматочками, а печиво ламаємо руками. Кожну тарілочку з готовим желе опускаємо на 30 секунд в ємність з гарячою водою і перевертаємо на тарілку.

Потім нарізаємо обидва желе довільними шматочками. Тепер беремо великий салатник, кладемо туди сметану, всипаємо за смаком цукор, ванілін і збиваємо все до розчинення цукрових кристалів. Потім виливаємо остиглий желатин, перемішуємо, додаємо персики, печиво та різнокольорові шматочки желе.

Акуратно перемішуємо все ложкою так, щоб печиво спливло наверх. Після цього прибираємо торт в холодильник. Перед подачею на стіл, ємність з десертом опускаємо на 20-30 секунд у велику каструлю з гарячою водою, накриваємо зверху плоскою тарілкою і перевертаємо.