Торт шоколадно-горіховий

Такий торт нескладно приготувати в домашніх умовах. Всі продукти, необхідні для створення шоколадно-горіхового торта, ви можете купити в найближчому супермаркеті. Його можна приготувати як з випічкою, так і без неї (з печивом, пряниками). Залежно від способу приготування складу торта буде змінюватися.

Шоколадний торт з горіхами

Складові:

чищені волоські горіхи - 300 г;
цукор - 300 г;
яйця - 8 шт .;
борошно - 2 ст. ложки;
чорний шоколад - 300 г;
вершки - 0, 5 л;
какао - 3 ст. ложки;
вершкове масло - 80 г;
молоко згущене - 0, 5 банки.

приготування:

Волоські горіхи потрібно прожарити на сковороді (в тому випадку, якщо вони вогкуваті). Потім дайте їм охолонути і подрібніть. Це робиться за допомогою блендера або целофанового пакета і двох дощок. Горіхи висипте в пакет і зав`яжіть, Після цього пакет потрібно покласти між дошками, і подрібнити горіхи, використовуючи дошки як жорна.

Далі варто змішати яйця з цукром і збити масу за допомогою міксера або ж вручну так, щоб утворилася густа піна. До отриманої суміші додайте горіхи, соду, борошно і какао. Все ретельно перемішайте. Має вийти досить густе тісто, яке і укладається в форму для запікання. Якщо такої форми немає, то можна скористатися тефлоновим сковорідкою. У разі якщо корж випікається в сковороді, то з пергаменту для випічки вирізається коло діаметром трохи більше дна сковороди. Форму накрийте фольгою, для того щоб зробити рівномірний температурний режим в самій формі.

Помістіть форму в духовку, там випікайте корж сорок хвилин при температурі 220 градусів. Потім вийміть готовий бісквіт і зніміть фольгу. Коли він охолоне, то розріжте його на 3-4 частини. Щоб зробити крем, змішайте вершки, натерту на тертці шоколадну плитку, вершкове масло і какао, трохи підігрійте і дайте охолонути. Змастіть коржі цією масою, за бажанням, прикрасьте горіхами або трояндочками з того ж крему, а потім поставте торт в холодильник. Через пару годин можна заварити чай і зняти пробу з шоколадно-горіхової дива.

Торт шоколадний з волоськими горіхами

Є відповідний рецепт шоколадного торта з горіхами і для тих випадків, коли вам не хочеться займатися випічкою.

Складові:

печиво - 500 г;

волоські горіхи - 1 ст .;
згущене молоко - 1 банка.

приготування:

Печиво потрібно розкришити вручну на маленькі шматочки, горіхи потрібно подрібнити. Розкришене печиво, подрібнені горіхи і згущене молоко перемішати, сформувати з отриманої маси торт, поставити в холодильник. Після того, як торт застигне, полийте його розтопленим шоколадом. Знову поставте в холодильник і потримайте його там кілька годин. Все, смачний шоколадний десерт готовий!