Вафельний торт зі згущеним молоком

Складно навіть уявити собі десерт, чиє приготування буде простіше, ніж вафельний торт. Нагрянули несподівані гості? У цьому випадку вас неодмінно виручить ці ласощі. Маленькі чи великі коржі - безпрограшний варіант для швидкого приготування цього чудового десерту.

Рецепт вафельного торта зі згущеним молоком

Складові:

готові вафельні коржі - 400 г;
масло вершкове - 100 г;
згущене молоко - 200 мл;
шоколад - за бажанням.

приготування

Давайте розберемося, як приготувати вафельний торт зі згущеним молоком. Спочатку готуємо згущенку в банку приблизно протягом 3 години. Щоб все вийшло правильно, і згущене молоко не вибухнула, потрібно обов`язково дотримуватися кількох простих правил. У невелику каструльку кладемо на бік банку згущеного молока, заливаємо її холодною водою так, щоб вода повністю покрила банку. Потім накриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні близько 2-3 годин.

Перед використанням згущенку охолоджуємо, а потім змішуємо її з маслом і перемащуємо отриманим кремом все вафельні коржі. За смаком можете додати в крем волоські горіхи або арахіс.

Зверху наш тортик прикрашаємо тертим темним шоколадом або поливаємо приготовленої заздалегідь шоколадною глазур`ю. Для цього розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо трохи маслечка і ретельно перемішуємо до однорідного рідкого стану. Готовий торт прибираємо на 2 години в холодильник, для застигання.

Вафельний торт зі згущеним молоком і варенням

Складові:

вафельні коржі - 7 шт .;
згущене молоко - 400 мл;
варене згущене молоко - 400 мл;
варення журавлинне - 150 мл.

приготування

Отже, перший корж обмащуємо гарненько звичайної згущеним молоком, зверху кладемо другий корж і покриваємо його вареним згущеним молоком. Третій шар промазуємо журавлинним варенням, а четвертий - знову згущеним молоком і т.д. Ось і все, тортик готовий!

Фруктовий вафельний торт зі згущеним молоком

Складові:

готові вафельні коржі - 4 шт .;
варене згущене молоко - 1 банка;
банан - 3 шт .;
ківі, апельсини - за смаком;
полуниця - 300 г.

приготування

Вафельні коржі промазуємо гарненько з одного боку згущеним молоком. Всі фрукти і полуницю промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими скибочками. Потім на кожен промазаний корж викладаємо рівномірним шаром порізані фрукти. Подаємо готовий торт відразу ж після приготування, так як, якщо десерт постоїть 2-3 години, то вафельні коржі просочаться згущеним молоком і зникне оригінальність приголомшливого вафельного хрускоту. Якщо хочете, щоб тортик був послаще, то використовуйте 2 банки згущеного молока. Для прикраси ласощі використовуємо ті ж свіжі фрукти, або просто посипаємо Косової стружкою і подрібненими горіхами.

Горіховий вафельний торт зі згущеним молоком і маслом

Складові:

вафельні коржі - 400 г;
масло вершкове - 200 г;
згущене молоко - 1 банка;
волоські горіхи - 0,5 ст.

приготування

Пропонуємо ще один варіант, як зробити вафельний торт зі згущеним молоком. Готуємо спочатку згущенку: купуємо варену, або ж відварюємо її самостійно. Вершкове масло розтоплюємо і з`єднуємо зі згущеним молоком. Збиваємо гарненько міксером до отримання густого однорідного крему.

Волоські горіхи очищаємо і подрібнюємо ядра в ступці, залишаючи кілька великих шматочків для прикраси. Після цього змішуємо горіхи з кремом.

Тепер починаємо збирати торт: беремо вафельний корж і викладаємо його на відповідне за розміром блюдо. Змащуємо зверху отриманим кремом і накриваємо наступним коржем, повторюючи цю процедуру до тих пір, поки не закінчаться коржі. Верхній шар змащуємо рясно кремом і посипаємо тертими горіхами. Ставимо готовий торт в холодильник для просочення, на 4 години.