Торт з вафельних коржів

З готових вафельних коржів можна на швидку руку зробити торт і зустріти неочікуваних гостей. Залежно від того, чи хочете ви солодкі ласощі або закусочний варіант, хрусткий або м`який десерт - вибирають рецепт прошарку. Перед подачею до столу, його краще деякий час потримати в холодильнику. Ми розповімо вам сьогодні, як приготувати різні варіанти тортів з вафельних коржів.

Торт наполеон з вафельних коржів

Складові:

готові вафельні коржі - 8 шт .;
крекер солодкий - 500 г;
молоко згущене - 300 мл;
домашня сметана - 500 мл;
цукор - 1 ст .;
мелкорубление горіхи - 150 г;
ванілін - за смаком.

Для глазурі:

цукор - 3 ст. ложки;
вода - 5 ст. ложок;
какао - 3 ст. ложки;
масло вершкове - 50 г.

приготування

Сметану збиваємо з ванільним і звичайним цукром. Далі готуємо глазур: розводимо какао в воді, кидаємо шматочок масла і всипаємо трохи цукру. Ставимо суміш на слабкий вогонь і доводимо до закипання, помішуючи. Тепер викладаємо перший корж на плоске блюдо, промазуємо згущеним молоком і зверху покриваємо печивом. Потім наносимо сметанний крем, подрібнені горішки і закриваємо другим коржем. Поступово розкладаємо так все коржі і печиво, чергуючи крем зі згущеним молоком. Останній шар трохи притискаємо руками, акуратно виливаємо зверху глазур і прибираємо смачний торт з вафельних коржів в холодильник на 5 годин.

М`ясний торт з вафельних коржів

Складові:

вафельні готові коржі - 1 упаковка;
фарш м`ясний - 400 г;
морква - 1 шт .;
яйце -1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
сир - 150 г;
сметана - 200 мл;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Цибулину очищаємо і подрібнюємо кубиками. Морква обробляємо, шаткуємо на тертці і пасеруємо овочі на рослинному маслі. Цим часом перекладаємо в миску м`ясний фарш, вбиваємо в нього яйце і солимо. Готову начинку ретельно перемішуємо і переходимо до складання торта. Беремо один готовий вафельний корж, змащуємо його сметаною і викладаємо невелику порцію фаршу, рівномірно його розподіляючи. Потім накриваємо другим коржем, знову покриваємо сметаною і викладаємо шар овочевий обсмажування. Повторюємо в такій послідовності, поки не закінчиться вся начинка. Останній корж змащуємо майонезом, перекладаємо закусочний торт з вафельних коржів на деко і випікаємо в при 220 ° С в духовці приблизно 35 хвилин. Далі, виймаємо його, присипаємо тертим сиром, відправляємо назад у шафу і чекаємо, поки сир повністю розплавиться.

Печінковий торт з вафельних коржів

Складові:

відварне м`ясо - 200 г;
куряча печінка - 200 г;
свіжі гриби - 500 г;
цибулина - 1 шт .;
майонез - 200 мл;
готові вафельні коржі - 8 шт .;
сир твердих сортів - 300 г;
спеції.

приготування

Для початку готуємо всі інгредієнти: сир натираємо на тертці, відварене м`ясо з печінкою перекручуємо на м`ясорубці і подсаливаем за смаком. Гриби обробляємо, шаткуємо разом з цибулею і пасеруємо до готовності. Далі кладемо на блюдо 2 коржа, промазуємо майонезом, наносимо рівномірно фарш і накриваємо наступним коржем. Його знову промазуємо і викладаємо овочеву обсмажування. Третій корж покриваємо майонезом і посипаємо тертим сиром. Ставимо готовий торт в мікрохвильовку і запікаємо його до готовності хвилин 5.

Рецепт торта з вафельних коржів

Складові:

вафельні коржі - 8 шт .;
шоколад - 70 г.

Для крему:

варене згущене молоко - 1 банка;
масло вершкове - 1 пачка;
ванілін - за смаком.

приготування

У глибоку ємність викладаємо згущене молоко, кладемо масло і ванілін. Збиваємо крем гарненько міксером і змащуємо їм кожен вафельний корж з двох сторін. Далі укладаємо заготовки один на інший, притискаючи їх. Шоколад ламаємо, розтоплюємо на водяній бані і прикрашаємо торт довільним чином. Ми залишаємо його просочуватися на 2 години при кімнатній температурі, а потім охолоджуємо.