Вафельний торт з готових коржів

Вафельні коржі - традиційно російське винахід, покликаний допомогти початківцям кулінарам практикуватися в приготуванні солодощів. Просочувати такі коржі можна практично що завгодно, але самим популярним і широко улюбленим наповнювачем є згущене молоко. Саме про вафельних тортах з готових коржів зі згущеним кремом ми і поговоримо в цьому матеріалі.

Торт з вафельними коржами і згущеним молоком

Почнемо з найпростішої варіації крему на основі згущеного молока, для приготування якого знадобиться лише банку самого згущеного молока і трохи вершкового масла.

Складові:

вафельні коржі - 9 шт .;
згущене молоко - 270 мл;
вершкове масло - 55 г;
лимонний сік - 10 мл.

приготування

Приготування цього крему для готових вафельних коржів зажадає від вас використання міксера: збийте згущене молоко з м`яким маслом і соком лимона протягом трьох хвилин. Візуально розділіть порції крему на 8 частин і розподіліть кожну порцію тонким шаром по поверхні вафельного коржа. Верхівку торта не змащувати. Покладіть дошку поверх і постав миску з водою або будь-який інший не надто важкий вантаж, щоб коржі просочилися. Через пару годин можна буде приступати до дегустації.

Рецепт вафельного торта з готових коржів

Якщо торт буде сервірувати на дорослому столі, то можна урізноманітнити смак і аромат цього простого ласощі невеликою кількістю коньяку або рому.

Складові:

упаковка вафельних коржів;
варене згущене молоко - 4 банки;
подрібнені горіхи - 1/2 ст .;
коньяк - 45 мл;
вершкове масло - 115 г.

приготування

Збийте всі складові для крему до формування однорідної маси. Покрийте згущеним кремом кожен з коржів і присипте їх подрібненим горіхами. Верхівку торта також змажте кремом, після чого залиште десерт настоятися 6 годин до подачею.

Торт з готових вафельних коржів зі згущеним молоком і шоколадом

Складові:

вафельні коржі - 5 аркушів;
згущене молоко - 390 г;
вершкове масло - 245 г;
чорний шоколад - 195 г;

Торт з готових вафельних коржів зі згущеним молоком і шоколадом

подрібнені горіхи - 110 г.

приготування

Перед тим, як приготувати торт з готових вафельних коржів, шоколад і вершкове масло розмістіть над водяною банею. Дайте шоколадним скибочкам повністю розтопиться, влийте розтоплену масу до згущеного молока і збийте все разом. Додайте горіхи і перемішайте згущений крем. Змастіть кожен з коржів згущеної сумішшю, верхівка покривайте, після чого оберніть торт плівкою і залиште в прохолоді на всю ніч.