Банановий чізкейк в мультиварці

Чізкейк вже давно перестав бути американської класикою і став всенародним надбанням, цілком прижившись і на наших столах. У нас чізкейк готують не тільки з необхідного для класичного варіанту страви крем-сиру, але і з використанням сиру і навіть сметани. Способи приготування також відрізняються, так, наші господині пристосувалися запікати банановий чізкейк в мультиварці. Детальніше про цю технологію ми поговоримо нижче.

Банановий чізкейк в мультиварці - рецепт

Складові:

Для основи:

вершкове масло - 75 мл;
печиво - 10 шт.;
цукровий пісок - 35 г;
мелена кориця - 1/2 ч. ложки.

Для чізкейку:

крем-сир - 440 г;
цукор - 135 г;
банани - 2 шт. + для прикраси;
лимонний сік - 15 мл;
яйця - 3 шт.

приготування

Для початку прийміть за основу. Невеликий шматочок масла використовуйте для промаслювання стінок і дна мультиварки. Решта масло розтопіть. Збийте печиво в крихту блендером або розправтеся з ним за допомогою качалки, а потім з`єднайте крихту з цукром, корицею і влийте розтоплене масло. Розподіліть корж чизкейка по промасленим чаші.

Тепер до самого наповненню, для якого насамперед необхідно пюрировать м`якоть стиглих бананів. Виконавши цю нехитру маніпуляцію, змішайте пюре з лимонним соком. Окремо збийте яйця і цукровий пісок, додайте до них бананове пюре, крем-сир і повторіть збивання, поки не отримаєте однорідну масу. Наповніть корж отриманим кремом і виставте на пристрої режим «Випічка». На приготування піде приблизно годину, після чого десерт охолоджують і декорують скибочками банана. Ви також можете подати банановий чізкейк з розтопленим шоколадом або карамеллю - всі додатки залишаються на ваш розсуд.

Як приготувати банановий чізкейк з сиром в мультиварці?

Складові:

Для коржа:

крихта імбирного печива - 1 ст .;
крихта звичайного печива - 1 ст .;
цукор - 25 г;
вершкове масло - 75 г.

Для чізкейку:

сир - 470 г;
йогурт - 45 мл;
яйця - 3 шт .;
згущене молоко (Варна) - 45 г;
банани - 3 шт .;
цукор - 35 г.

приготування

Крихітку обох видів печива змішайте разом з цукром. Розтопивши масло, влийте його до готової крихті і перемішайте. Розподіліть все в чаші мультиварки, попередньо змастивши її. Приготуйте сам чізкейк, збивши сир з йогуртом, яйцями і цукром до отримання пастоподібної маси. Окремо пюріруйте банани і змішайте пюре зі згущеним молоком і цукром. Додайте бананове пюре до сирної маси і наповніть нею основу з печива. Залиште всі готуватися на «випічка» протягом години.