Баніца в мультиварці

баніца - Блюдо болгарської кухні, яке представляє собою пиріг, зроблений з прісного тіста з сирною або сирною начинкою. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати баницу в мультиварці і пригостити гостей смачною випічкою.

Баніца з бринзою в мультиварці

Складові:

тісто філо - 400 г;
яйце - 3 шт .;
масло рослинне - 3 ч. ложки;
сметана - 200 мл.

Для начинки:

яйце - 2 шт .;
бринза - 500 г.

приготування

Для початку давайте зробимо начинку. Для цього беремо глибоку миску, розбиваємо яйця, злегка збиваємо їх виделкою і додаємо покришену бринзу. Все як слід перемішуємо. Тепер беремо готове тісто філо, дістаємо один лист, а інші накриваємо поки рушником, щоб вони не висохли і не завітрились. Змащуємо тісто рослинним маслом, викладаємо трохи начинки і розрівнюємо по всій поверхні. Далі акуратно згортаємо рулетом. Точно також чинимо з іншими листочками і начинкою. Після цього чашу мультиварки змащуємо маслом і, починаючи з середини чаші, викладаємо рулетики, згортаючи їх «равликом». Окремо в мисці збиваємо курячі яйця і збиваємо їх. Додаємо сметану, ретельно перемішуємо і виливаємо суміш у мультиварку. Тепер закриваємо кришку, вибираємо режим «Випічка» і готуємо страву приблизно 70 хвилин.

Баніца з сиром в мультиварці

Складові:

тонкий лаваш - 3 шт.;
класичний сир - 1 кг;
яйце - 6 шт .;
сметана - 1,5 ст .;
масло вершкове - 20 г.

приготування

Сир розтираємо з яйцями, подсаливаем і ретельно розмішуємо. Отриману сирну масу розділяємо на 3 однакові частини. Листи лаваша розкладаємо на столі, змащуємо кожен маслом і викладаємо сирну масу. Потім акуратно згортаємо трубочками і укладаємо в чашу мультиварки по спіралі. Сметану з`єднуємо з яйця, заливаємо лаваші цією сумішшю, закриваємо прилад кришкою і готуємо пиріг на режимі «Випічка» 60 хвилин.

Баніца з лаваша в мультиварці

Складові:

куряче яйце - 3 шт .;
плоский лаваш - 2 листи;
масло вершкове - 100 г;
сметана - 1 ст.

Для начинки:

домашній сир - 500 г;

куряче яйце - 2 шт .;
сіль за смаком.

приготування

Для приготування начинки беремо свіжий домашній сир і розтираємо його з двома курячими яйцями, підсолюючи за смаком. Потім розкладаємо на столі листочок лаваша, промазуємо його розм`якшеним вершковим маслом і викладаємо рівномірно сирну начинку. Далі скручуємо лаваш в рулетик і укладаємо по спіралі в змащену маслом чашу мультиварки. Сметану з`єднуємо з рештою яйцями, заливаємо баницу отриманою сумішшю і готуємо пиріг в режимі «Випічка» 80 хвилин.