Курка гриль в аерогрилі

Страви з курки - часті гості на наших столах, як святковому, так і повсякденному. Це й не дивно, курка - доступний, корисний і простий у приготуванні продукт. Її і смажать, і гасять, і запікають, але особливим смаком володіє курка гриль. Можна звичайно не обтяжувати себе приготуванням, а купити цю їжу в магазині. Але в такому випадку ви не можете бути впевненими в якості придбаного продукту на 100%. На жаль, дуже часто недобросовісні виробники пускають в приготування ті продукти, які вже недостатньо свіжі, а за рахунок використаних спецій цю несвіжість можна не помітити. Тому ми рекомендуємо вам самостійно приготувати дане блюдо, а ми підкажемо рецепти приготування курки гриль в аерогрилі.

Приготування курки гриль в аерогрилі

Як зробити курку гриль, щоб вона вийшла красивою, як магазинна, і по-домашньому смачної? Про це в рецепті нижче.

Складові:

курка - 1,5-2 кг;
лимон - 4 скибочки;
гірчиця - 1 ст. ложка;
майонез - 3 ст. ложки;
часник - 4 зубчики;
сіль, чорний мелений перець;
приправа для курки.

приготування

Курку попередньо промиваємо і обсушуємо, скибочки лимона закладаємо під шкіру в місцях стегон і грудки. Тепер натираємо тушку курки зверху і всередині сумішшю солі, перцю і приправи. Потім обмазуємо майонезом, змішаним з гірчицею і видавленим через прес часником. Прибираємо тушку в холодильник години на 2, а можна і більше. Потім дістаємо її, ложкою зчищають маринад з поверхні і закладаємо його всередину тушки. Укладаємо курку в піддон аерогрилю грудкою вгору, ставимо його на нижню решітку. Щоб крильця не підгоріли, бажано заправити їх за спину курки. Щоб вийшла рум`яна кірочка, верх курки можна змастити олією. Виставляємо температуру 220 градусів і час запікання 80 хвилин. В останні півгодини приготування стежте за станом курки, якщо вона вже добре зарум`яниться зверху, можете її перевернути на іншу сторону, нехай скоринка з`явиться і там. Якщо ж розмір курки як зробити курку гриль дозволяє, то можете помістити її на верхню решітку аерогрилю, а вниз поставити ємність для стікає жиру. У деяких моделях аерогрилю йде в комплекті підставка для птиці, в такому випадку курку можете помістити на неї. Готовність перевіряємо гострим ножем або зубочисткою, проткнув тушку в самому товстому місці - якщо сік прозорий, значить, м`ясо готове. Час приготування курки гриль може варіюватися в залежності від розмірів курки.

Кури гриль в аерогрилі виходять набагато смачніше покупних. Ви можете змінювати склад спецій, додаючи свої улюблені, тим самим перетворюючи смак страви.