Курка гриль в мікрохвильовці

Курка гриль визнана одним з найпопулярніших страв у всьому світі. А якщо постаратися і приготувати її в домашніх умовах, то вона вийде набагато соковитіше, смачніше і корисніше. Таке блюдо з легкістю прикрасить будь-який святковий стіл або навіть звичайний сімейний вечерю. Ідеально хрусткими та смачними кури гриль виходять тільки в мікрохвильовій печі, а як їх там приготувати, ми вам зараз і розповімо.

Курка гриль в мікрохвильовій печі

Складові:

• курка - 700 г;
• часник - 5 зубчиків;
• приправа, сіль, перець - за смаком.

приготування

Як приготувати курку гриль в мікрохвильовці? Беремо тушку птиці, гарненько миємо й обсушуємо паперовим рушником. Потім ретельно натираємо її сіллю, перцем і приправами з усіх боків. Далі очищаємо велику головку часнику від лушпиння і кілька зубчиків пропускаємо через землянку. Рясно змащуємо цією сумішшю курку і залишаємо на деякий час замаринувати. Решта часник розрізаємо на невеликі часточки, робимо отвори в тушці і вставляємо його якомога глибше. Потім перекладаємо курку в чашу, наливаємо трохи рослинного масла і ставимо в мікрохвильовку. Виставляємо режим «Гриль» і обсмажуємо тушку до золотистого кольору спочатку 20 хвилин з одного і 20 хвилин з другої сторони. Готову страву прикрашаємо свіжими скибочками помідора і гілочками зелені. За бажанням можна полити курку соєвим соусом, який додасть страві незвичайну пікантність і оригінальний смак.

Курка гриль з медом в мікрохвильовці

Складові:

• тушка курки - 1 кг;
• мед - 1 ч. ложка;
• часник - 2 зубчики;
• їдальня гірчиця - 1 ч. ложка;
• мелений коріандр - 1 ч. ложка;
• рослинне масло - 1 ст. ложка;
• лавровий лист - за смаком;
• лимонний сік - 2 ст. ложки;
• сіль, чорний мелений перець, спеції для курки - за смаком.

приготування

Оброблену тушку курки гарненько миємо й обсушуємо за допомогою рушники. Далі беремо рослинна олія і змішуємо його з лимонним соком і сіллю. Потім додаємо пропущений через прес часник, лавровий лист, мелений перець і коріандр. Все добре перемішуємо. Тепер обмащуємо курку приготованим маринадом і залишаємо просочитися на 45 хвилин.

Потім ніжки і крильця птиці щільно загортаємо в фольгу, щоб вони не підгоріли і укладаємо курку на низьку решітку. Готуємо в мікрохвильовій печі на режимі «Гриль» протягом 15 хвилин при потужності 100%. Потім готову курку виймаємо і трохи охолоджуємо.

Для приготування глазурі змішуємо гірчицю з медом і ретельно обмазуємо нашу курку. Знову кладемо її на решітку і готуємо на грилі ще протягом 40 хвилин, періодично перевертаючи. Подаємо готову страву тільки в гарячому вигляді разом з відвареною картоплею або рисом.

Курка гриль з чорносливом в мікрохвильовці - рецепт

Складові:

• тушка курки - 1 кг;
• чорнослив без кісточок - 15 шт .;
• вершкове масло - 10 г;
• сіль, перець, спеції - за смаком;
• часник - 1 зубчик.

приготування

Для приготування курки гриль в мікрохвильовці наливаємо в чашу трохи масла і присаливаем за смаком. Курку ретельно миємо, висушуємо і обробляв, на частини. Потім натираємо сіллю, перцем, спеціями і видавленим через прес часником. Далі укладаємо все в чашу і залишаємо на 30 хвилин замаринувати. Між шматочками курки і всюди, де є вільне місце, прокладаємо чорнослив і виставляємо режим «Гриль». Запікаємо страву протягом 25 хвилин в мультиварці, періодично перевертаючи. Готову курку гриль, поки вона гаряча, можна посипати тертим сиром і дрібно посіченою зеленню. Як гарнір відмінно підійде відварний рис, картопляне пюре або гречана каша.

Відео: Курка гриль в мікрохвильовці

Відео: Рецепти Лео. Курка в мікрохвильовці.