Курка в пиві - рецепт

У наш час існує безліч різноманітних рецептів приготування курки. Сьогодні ми з вами розглянемо дуже незвичайний, але шалено смачний рецепт приготування курки в пиві!

Курка з рисом в пиві

Складові:

• тушка курка - 1 шт .;
• пиво - 100 мл;
• рис - 0,5 ст .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• зелень - для прикраси.

приготування

Отже, щоб приготувати курку, смажену в пиві, ми беремо стегенце, ретельно миємо й ріжемо на однакові невеликі шматочки. Заздалегідь включаємо духовку, щоб вона встигла гарненько прогрітися. Не гаючи часу, шматочки курки солимо, перчимо до смаку і викладаємо в глибоке деко. Зверху додаємо нарізану кільцями цибулю. Заливаємо м`ясо пивом так, щоб воно трохи покривало його. Пиво найкраще брати негорькое, світле. При запіканні воно повністю випаровується, і м`ясо покривається апетитною скоринкою. Рис промиваємо під проточною водою і висипаємо в деко. Ставимо наше блюдо в духовку і готуємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Ось і все, апетитна і смачна курка в пиві в духовці готова. Вона виходить з вельми незвичайним приємним присмаком, дуже ніжна, соковита і м`яка. Таке блюдо не соромно буде подати на святковий стіл або ж перетворити звичайну вечерю в свято! Замість рису можете взяти будь-яку іншу крупу або навіть овочі. Тоді смак готового блюда кожен раз буде іншим, особливим.

Курка на пиві в аерогрилі

Складові:

• тушка курки - 1 кг;
• часник - 1 шт .;
• майонез - 4 ст. ложки;
• світле пиво - 200 мл;
• сіль, спеції - за смаком.

приготування

Як же приготувати курку в пиві в аерогрилі? Все дуже просто. Для початку беремо курку, промиваємо під холодною водою і даємо їй гарненько стекти. Цим часом очищаємо головку часнику, видавлюємо через землянку і додаємо сіль і спеції. Гарненько перемішуємо і натираємо цією сумішшю нашу курку. Якщо хочете, то можете розрізати її на шматочки і промазати кожен окремо. Потім обмазуємо курку майонезом і акуратно викладаємо на нижню решітку аерогрилю вгору спинкою.

На дно наливаємо пиво і готуємо на максимальній швидкості 40 хвилин при температурі 250 градусів. За 10 хвилин до закінчення, треба дістати курку, перевернути і полити пивом, щоб вона вийшла більш м`якою і соковитою. Ось і все, курка, запечена в пиві готова!

Курка з картоплею в пиві - рецепт

Складові:

• тушка курки - 1 кг;
• пиво світле - 0,5 л;
• картопля - 5 шт .;
• морква - 2 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• перець болгарський - 2 шт .;
• часник - 1 шт .;
• масло рослинне - 3 ст. ложки;
• лавровий лист, сіль, спеції - за смаком.

приготування

Беремо цибулю, часник - очищаємо від лушпиння та дрібно ріжемо. Моєму болгарський перець, вичищаємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Далі черга картоплі: миємо, чистимо і розрізаємо на 4 частини. Моркву чистимо, нарізаємо кружечками. Лимон також на 4 частини. Викладаємо його всередину курки. Беремо глибокий казанок, наливаємо в нього масла і наповнюємо його цибулею, часником, перцем, картоплею та морквою. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Смажимо овочі протягом 5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім зрушує все овочі в сторону і викладаємо курку, можете розрізати її на кілька частин.

Злегка обсмажуємо її і вливаємо акуратно пиво так, щоб воно покрило курку більше ніж наполовину. Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на слабкому вогні приблизно 50 хвилин. Хвилин через 30 курку перевертаємо і знову закриваємо. Тушкована курка в пиві з овочами готова. Смачного!

Відео: Курка на пиві

Відео: Курка в пиві по-дачному