Як зварити розсипчасту гречку?

Гречана крупа - просто рекордсмен за змістом корисних речовин. Є різні способи її приготування. З даної статті ви дізнаєтеся, як смачно зварити гречку розсипчастою.

Як зварити гречку розсипчастою в каструлі?

Складові:

гречка - 1 склянка;
вода очищена - 2 склянки.

приготування

Спочатку крупу перебираємо, а потім гарненько промиваємо. Щоб кашка вийшла ароматної, крупу слід обсмажити. Для цього насипаємо крупу на сковороду і прожарюємо, поки не почуємо характерне потріскування. Як правило, для цього буде потрібно не більше 5 хвилин. тепер вже підходимо безпосередньо до процесу варіння. Важливо правильно підібрати каструльку. Найкраще для цих цілей використовувати казанок, казанок або будь-яку іншу каструльку з товстими стінками. Висипаємо в неї підготовлену крупу і вливаємо воду. На сильному вогні доводимо її до закипання, потім подсаливаем за смаком і зменшуємо вогонь. Ми залишаємо кашку нудитися на малому вогні до повного випаровування рідини. Каструля при цьому повинна бути, звичайно, прикрита кришкою, щоб рідина не випарювалася. Приблизно через 20 хвилин вогонь вимикаємо. Укутуємо каструлю ковдрою або великим рушником і даємо їй постояти ще близько півгодини. І тільки після цього розсипчаста гречана каша готова. Додаємо в неї вершкове олію і насипаємо по тарілках.

Як правильно зварити гречку розсипчастою?

Складові:

гречка - 1 склянка;
масло натуральне вершкове;
фільтрована вода - 2 склянки;
сіль.

приготування

Крупу перед приготуванням перебираємо, видаляючи залишки сміття і чорненькі нерозкриті крупинки. Висипаємо підготовлену крупу на сковороду і обсмажуємо, поки вона не почне злегка похрускує. Як правило це роблять на сухій сковороді, але в даному випадку рекомендуємо зробити це на вершковому маслі. У каструльці з товстими стінками кип`ятимо воду, подсаливаем її, всипаємо крупу і доводимо до кипіння. Якщо на поверхні буде утворюватися пінка, то знімаємо її. Тепер вогонь зменшуємо до мінімального - нам потрібно, щоб крупа не вирувало, а тихенько нудилися близько 20 хвилин, при цьому кришку відкривати не слід. Після закінчення даного часу каструльку знімаємо з плити, укутуємо в плед і залишаємо на півгодинки доходити. Після цього вже можна додати в кашку трохи маслечка і подати до столу.

Як зварити розсипчасту гречку в мультиварці?

Складові:

гречана крупа - 2 мультістакана;
вершкове масло;
сіль - 1 ч. ложка;
вода фільтрована - 4 мультістакана.

приготування

Для приготування смачної розсипчастої гречки в мультиварці нам потрібна крупа приємного світло-коричневого кольору. Якщо ж крупа занадто темна, то вона пересмажена, і готова каша в результаті буде гірчити. Якщо ж використовувати так звану «зелену» гречку, то розсипчастої каші з неї зовсім не вийде - так як ця крупа сильно розварюється.

Отже, в чашу мультиварки поміщаємо невеликий шматочок маслом, розтоплюємо його в режимі «Випічка» близько 5 Як зварити розсипчасту гречку в мультиварці хвилин. Потім всипаємо чистеньку суху відповідну нам світло-коричневу гречку, перемішуємо і в цьому ж режимі готуємо ще чверть години. Тепер вливаємо очищену воду і в режимі «Гречка» готуємо до звукового сигналу, як правило, це 35-40 хвилин.

Якщо ж цікавить питання, як швидко зварити гречку розсипчастою, то в даний простий рецепт потрібно внести невеликі доповнення. Отже, обсмажену в маслі крупу заливаємо потрібною кількістю окропу і готуємо в режимі «Гречка» 25 хвилин. В даному випадку нам не потрібно чекати закінчення програми, тому звукового сигналу також чекати не слід, а за часом просто потрібно простежити самостійно. Смачного!