Рецепт гречаної каші

Гречана каша - традиційна російська національна їжа. Вона дуже корисна для нашого організму: постачає нас залізом, білком, великою кількістю вітамінів і допомагає позбутися від зайвого холестерину. Давайте розглянемо з вами рецепти приготування гречаної каші, і ви самі переконаєтеся в її універсальності.

Рецепт гречаної каші в духовці

Складові:

• гречана крупа - 1 ст .;
• вода - 2 ст .;
• сіль за смаком;
• вершкове масло - 10 г;
• цибулина - 1 шт.

приготування

Гречку висипаємо на світлу поверхню, і перебираємо від темних зерняток і сміття. Потім промиваємо крупу кілька разів і підсушують гречку на сковороді, так вона буде ароматні. Далі перекладаємо гречку в горщик, заливаємо водою і солимо. Кладемо попередньо обсмажену цибулю, перемішуємо, закриваємо кришкою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.

Рецепт гречаної каші з куркою

Складові:

• куряче філе - 700 г;
• гречана крупа - 2 ст .;
• цибулина - 3 шт .;
• морква - 3 шт .;
• болгарський перець - 2 шт .;
• помідор - 3 шт .;
• зелень кропу;
• вода - 4 ст .;
• сіль, коріандр, паприка - за смаком.

приготування

Рецепт приготування гречаної каші з овочами і куркою доведеться всім до смаку. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями, помідори - шматочками, моркву - кружальцями, а болгарський перець - соломкою. Куряче філе промиваємо, обсушуємо і нарізаємо великими кубиками. Гречку перебираємо, промиваємо кілька разів і заливаємо водою. Коріандр подрібнюємо в ступці, а зелень дрібно рубаємо. Тепер завантажуємо все овочі в чашу мультиварки і злегка обсмажуємо їх на режимі «Випічка». Тим часом підсмажуємо в сотейнику нарізане філе до утворення рум`яної скоринки. З`єднуємо м`ясо з овочами, солимо, заправляємо спеціями і посипаємо зеленню. Потім, згідно з рецептом, засипаємо в мультиварку розбухлу гречану кашу, заливаємо воду і доводимо до готовності на режимі "Гречка".

Рецепт гречаної каші з тушонкою

Складові:

• тушонка яловича - 350 г;
• гречана крупа - 1,5 ст .;
• окріп - 2,5 ст .;
• цибулина - 2 шт .;
• морква - 2 шт .;
• часник 3 зубчики;
• зелень кропу - за смаком;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Гречану крупу ретельно промиваємо під проточною водою і кладемо в каструльку. Заливаємо окропом, додаємо сіль і доводимо на середньому вогні до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і варимо близько 20 хвилин.На втрачаючи часу в глибокій сковороді розтоплюємо трохи жиру з банки з тушонкою, а м`ясо розминаємо виделкою. Цибулю і моркву чистимо, ріжемо соломкою і пасеруємо до золотистого кольору, після чого викладаємо розім`яту тушонку і тушкуємо все протягом 5 хвилин. Приготовану піджарку перекладаємо в гречану кашу, додаємо видавлений через прес часник і ретельно перемішуємо. готову кашу з тушонкою розкладаємо в порційні тарілки, посипаємо дрібно нарізаною зеленню кропу і подаємо на стіл.

Рецепт гречаної каші з грибами

Складові:

• гречана крупа - 1 ст .;
• вода - 2 ст .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• вершкове масло - 10 г;
• сіль - щіпка;
• печериці - 200 г;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• чорний перець - за смаком.

приготування

Гречану крупу перебираємо від дрібного сміття і промиваємо кілька разів в холодній воді. Потім кладемо гречку в каструльку, заливаємо холодною водою, солимо і варимо при закритій кришці хвилин 20 з моменту закипання. Цим часом беремо свіжі шампіньйони, моєму їх, обсушуємо і нарізаємо пластинами. Ріпчасту цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і обсмажуємо разом з грибами на рослинній олії до золотистого кольору. В самому кінці солимо, перчимо обсмажування за смаком і перемішуємо. Перед подачею додаємо в кашу вершкове масло і зверху гіркою викладаємо гриби з цибулею. От і все гречка з грибами готова!