Перлова каша на воді

Перлова каша - корисне і досить просте блюдо, яке може виступати не тільки як ситного гарніру, але і як самостійну страву. Пропонуємо вам прості рецепти, з яких ви дізнаєтеся, як швидко зварити перлову кашу на воді. Таке блюдо можна готувати в розвантажувальний день або пост.

Рецепт приготування перлової каші на воді

Складові:

перлова суха крупа - 190 г;
вода - 955 мл;
сіль йодована - 0,5 ч. ложки;
масло оливкове - 25 мл.

приготування

Пропонуємо вам рецепт приготування перлової каші на воді без замочування. Суху крупу промиваємо кілька разів і відкидаємо на сито. Емальовану каструлю наповнюємо водою, ставимо посуд на вогонь, доводимо вміст до закипання і всипаємо перловку. Даємо їй проваритися хвилин 7-10, а потім відкидаємо знову на друшляк і добре промиваємо. У каструлю наливаємо свіжу фільтровану воду, подсаливаем за смаком і після закипання кидаємо крупу. Прикриваємо зверху кришкою і Томім кашу на слабкому вогні хвилин 25. Готову кашу викладаємо на тарілку і заправляємо рослинною олією.

Рецепт перлової каші на воді в мультиварці

Складові:

крупа суха перлова - 385 г;
вода - 975 мл;
масло вершкове - на смак;
сіль йодована.

приготування

Воду заздалегідь кип`ятимо і обшпарюємо нею промиту гарненько крупу. Ми залишаємо все на 20 хвилин, а потім перекладаємо вміст в чашу мультиварки, висипаємо перловку і посипаємо йодованою сіллю. Заливаємо джерельною водою в пропорції дорівнює 1: 2. Тепер закриваємо прилад кришкою, вибираємо на дисплеї програму «Варка експрес» або просто «Гречка». Після сигналу готовності додаємо в кашу шматочок вершкового масла. Знову закриваємо і залишаємо кашу на «підігріву» ще хвилин 15.

Рецепт смачної перлової каші на воді

Складові:

крупа суха перлова - 185 г;
вода - 555 мл;
цибуля ріпчаста - 55 г;
масло топлене - 65 г;
сіль і перець мелений - на смак.

приготування

А ось ще один цікавий рецепт перлової каші на воді: крупу перебираємо від сміття, промиваємо, обшпарюємо окропом і відварюємо кілька хвилин. Потім розкладаємо перловку в глиняні горщики, заливаємо гарячою підсоленою водою, додаємо половину топленого масла і ретельно все перемішуємо. Накриваємо зверху і готуємо кашу в духовці до готовності. Цибулю чистимо, шаткуємо кільцями і підрум`янюємо на останньому маслечко до золотистого кольору, поперчити злегка. Готову кашу посипаємо обсмаженою цибулею і подаємо.