Салат з креветками і сиром
Салати - невід`ємні супутники святкового застілля. Любителям морепродуктів наші рецепти напевно припадуть до душі - адже нижче ми розповімо рецепти салатів з креветками і сиром.
Салат з креветками, помідорами і сиром
Складові:
- очищені креветки - 250 г;
- сир - 120 г;
- салат фрілліс - 350 г;
- помідори черрі - 250 г;
- моцарелла (кульки) - 15 шт .;
- хліб білий - 2 скибочки;
- натуральний йогурт - 40 г;
- кріп - 15 г;
- часник - 1 зубчик;
- сіль.
приготування
Салат моєму, потім обсушуємо і рвемо руками, складаємо в миску. йогурт змішуємо з подрібненим кропом, пропущеним через прес часником і сіллю. Додаємо отриманий соус в салат і перемішуємо. На плоске блюдо викладаємо салат, зверху розміщуємо очищені креветки і помідори черрі, нарізані на половинки і моцарелу, також порізану навпіл. Все це посипаємо тертим сиром. Білий хліб нарізаємо кубиками і підсушують їх в духовці. Посипаємо салат отриманими сухариками.
Салат з креветками, ананасом і сиром
Складові:
- очищені креветки - 250 г;
- сир - 150 г;
- яйця - 4 шт .;
- консервовані ананаси - 200 г;
- лимонний сік - 2 ч. ложки;
- салат, кріп;
- майонез, сіль.
приготування
Відварені круто яйця ріжемо кубиками. Точно так само нарізаємо і ананаси. Креветки опускаємо в окріп і після закипання відварюємо хвилини 2. Потім відкидаємо на друшляк. На середній терці трьом твердий сир. Розкладаємо на блюді вимиті і обсушені листя салату, зверху викладаємо кубики ананасів і поливаємо їх майонезом. Потім кладемо яйця і знову майонез. Посипаємо тертим сиром, знову злегка змащуємо майонезом. Ну і зверху викладаємо креветки, які скроплюємо соком лимона і прикрашаємо зеленню.
Салат з креветками, авокадо і сиром
Складові:
- креветки - 900 г;
- яйця - 5 шт .;
- авокадо - 1 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- сир - 200 г;
- майонез - 250 г;
- сіль.
приготування
Креветки опускаємо в киплячу воду, додаємо за бажанням перець горошком, лавровий лист і після закипання варимо хвилини 2. Відкидаємо на друшляк і після того, як вони охолонуть, очищаємо. Часник пропускаємо через прес, додаємо в майонез і перемішуємо. Глибоку тарілку (можна використовувати форму для випічки) застилає плівкою і першим шаром викладаємо очищені креветки. Потім - авокадо, нарізаний соломкою. Змащуємо майонезом із часником. Наступним шаром йдуть подрібнені яйця і майонез. Посипаємо тертим твердим сиром і змащуємо знову майонезом.
Прибираємо салат в холодильник просочуватися години на 3. Перед подачею до столу накриваємо форму плоским блюдом і акуратно перевертаємо на нього салат, знімаємо харчову плівку. готовий салат з авокадо і креветками можна прикрасити шматочками лимона.
Салат з креветками, огірком і сиром
Складові:
- очищені креветки - 150 г;
- огірки - 2 шт .;
- салат айсберг - 150 г;
- твердий сир - 150 г;
- крабові палички - 180 г;
- майонез.
приготування
Крабові палички та огірки нарізаємо тонкою соломкою. Сир тремо на дрібній тертці. Салат викладаємо шарами: салат, порваний руками на шматочки, огірки, крабові палички, шар майонезу, потім креветки, знову майонез і зверху посипаємо тертим твердим сиром.
Салат з креветками, сиром і яйцем
Складові:
- варено-морожені креветки - 500 г;
- сир - 100 г;
- яйця - 4 шт .;
- майонез - 5 ст. ложок;
- сік лимона - 1 ст. ложки;
- кріп, зелена цибуля, петрушка - за смаком;
- сіль.
приготування
Відварені яйця нарізаємо дрібними кубиками. Креветки опускаємо в окріп, даємо закипіти рідини знову, проварюємо близько 1 хвилини і відкидаємо на друшляк. Коли охолонуть, дрібно нарізаємо. Сир тремо на тертці, зелень подрібнюємо. З`єднуємо креветки, яйця, сир, додаємо половину зелені, лимонний сік, майонез і перемішуємо. Викладаємо салат в салатник і зверху посипаємо залишилася зеленню.
Салат з креветками, сиром і кукурудзою
Складові:
- відварні креветки - 200 г;
- кальмари консервовані - 1 банка;
- твердий сир - 120 г;
- яйця - 4 шт .;
- капуста пекінська - 250 г;
- консервована кукурудза - 240 г;
- помідори черрі - 10 шт .;
- оливки - 100 г;
- майонез, петрушка - за смаком.
приготування
Відварені круто яйця нарізаємо соломкою, помідори черрі ріжемо на 2 або 4 частини. Кальмари і сир ріжемо невеликими кубиками, а оливки - навпіл. Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою. Всі інгредієнти з`єднуємо, додаємо майонез і перемішуємо. Прикрашаємо салат листочками петрушки.