Салат з креветками і сиром

Салати - невід`ємні супутники святкового застілля. Любителям морепродуктів наші рецепти напевно припадуть до душі - адже нижче ми розповімо рецепти салатів з креветками і сиром.

Салат з креветками, помідорами і сиром

Складові:

очищені креветки - 250 г;
сир - 120 г;
салат фрілліс - 350 г;
помідори черрі - 250 г;
моцарелла (кульки) - 15 шт .;
хліб білий - 2 скибочки;
натуральний йогурт - 40 г;
кріп - 15 г;
часник - 1 зубчик;
сіль.

приготування

Салат моєму, потім обсушуємо і рвемо руками, складаємо в миску. йогурт змішуємо з подрібненим кропом, пропущеним через прес часником і сіллю. Додаємо отриманий соус в салат і перемішуємо. На плоске блюдо викладаємо салат, зверху розміщуємо очищені креветки і помідори черрі, нарізані на половинки і моцарелу, також порізану навпіл. Все це посипаємо тертим сиром. Білий хліб нарізаємо кубиками і підсушують їх в духовці. Посипаємо салат отриманими сухариками.

Салат з креветками, ананасом і сиром

Складові:

очищені креветки - 250 г;
сир - 150 г;
яйця - 4 шт .;
консервовані ананаси - 200 г;
лимонний сік - 2 ч. ложки;
салат, кріп;
майонез, сіль.

приготування

Відварені круто яйця ріжемо кубиками. Точно так само нарізаємо і ананаси. Креветки опускаємо в окріп і після закипання відварюємо хвилини 2. Потім відкидаємо на друшляк. На середній терці трьом твердий сир. Розкладаємо на блюді вимиті і обсушені листя салату, зверху викладаємо кубики ананасів і поливаємо їх майонезом. Потім кладемо яйця і знову майонез. Посипаємо тертим сиром, знову злегка змащуємо майонезом. Ну і зверху викладаємо креветки, які скроплюємо соком лимона і прикрашаємо зеленню.

Салат з креветками, авокадо і сиром

Складові:

креветки - 900 г;
яйця - 5 шт .;
авокадо - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
сир - 200 г;
майонез - 250 г;
сіль.

приготування

Креветки опускаємо в киплячу воду, додаємо за бажанням перець горошком, лавровий лист і після закипання варимо хвилини 2. Відкидаємо на друшляк і після того, як вони охолонуть, очищаємо. Часник пропускаємо через прес, додаємо в майонез і перемішуємо. Глибоку тарілку (можна використовувати форму для випічки) застилає плівкою і першим шаром викладаємо очищені креветки. Потім - авокадо, нарізаний соломкою. Змащуємо майонезом із часником. Наступним шаром йдуть подрібнені яйця і майонез. Посипаємо тертим твердим сиром і змащуємо знову майонезом.

Прибираємо салат в холодильник просочуватися години на 3. Перед подачею до столу накриваємо форму плоским блюдом і акуратно перевертаємо на нього салат, знімаємо харчову плівку. готовий салат з авокадо і креветками можна прикрасити шматочками лимона.

Салат з креветками, огірком і сиром

Складові:

очищені креветки - 150 г;
огірки - 2 шт .;
салат айсберг - 150 г;
твердий сир - 150 г;
крабові палички - 180 г;
майонез.

приготування

Крабові палички та огірки нарізаємо тонкою соломкою. Сир тремо на дрібній тертці. Салат викладаємо шарами: салат, порваний руками на шматочки, огірки, крабові палички, шар майонезу, потім креветки, знову майонез і зверху посипаємо тертим твердим сиром.

Салат з креветками, сиром і яйцем

Складові:

варено-морожені креветки - 500 г;
сир - 100 г;
яйця - 4 шт .;
майонез - 5 ст. ложок;
сік лимона - 1 ст. ложки;
кріп, зелена цибуля, петрушка - за смаком;
сіль.

приготування

Відварені яйця нарізаємо дрібними кубиками. Креветки опускаємо в окріп, даємо закипіти рідини знову, проварюємо близько 1 хвилини і відкидаємо на друшляк. Коли охолонуть, дрібно нарізаємо. Сир тремо на тертці, зелень подрібнюємо. З`єднуємо креветки, яйця, сир, додаємо половину зелені, лимонний сік, майонез і перемішуємо. Викладаємо салат в салатник і зверху посипаємо залишилася зеленню.

Салат з креветками, сиром і кукурудзою

Складові:

відварні креветки - 200 г;
кальмари консервовані - 1 банка;
твердий сир - 120 г;
яйця - 4 шт .;
капуста пекінська - 250 г;

консервована кукурудза - 240 г;
помідори черрі - 10 шт .;
оливки - 100 г;
майонез, петрушка - за смаком.

приготування

Відварені круто яйця нарізаємо соломкою, помідори черрі ріжемо на 2 або 4 частини. Кальмари і сир ріжемо невеликими кубиками, а оливки - навпіл. Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою. Всі інгредієнти з`єднуємо, додаємо майонез і перемішуємо. Прикрашаємо салат листочками петрушки.