кавуновий смузі

Напоїв для боротьби з літньою спекою існує багато, але далеко не кожен з них можна назвати корисним. Винятком є фруктові та ягідні смузі, які можна пити в компанії пари кубиків льоду або навіть заморожувати в спеціальних формах і є замість вершкового пломбіру.

Кавуновий смузі - рецепт

Це базовий рецепт кавунового смузі, в котом головна роль цілком належить м`якоті смугастої ягоди. Трохи лимонного соку, газованої води, можливо, меду, і прохолодний напій готовий.

Складові:

кавун середніх розмірів - 1 шт .;
сік 2 лимонів;
газована вода - 1 ст .;
мед - за смаком.

приготування

Розріжте кавун навпіл і вийміть соковиту м`якоть за допомогою ложки. Видаліть кісточки і покладіть шматочки кавуна в чашу блендера. Залийте м`якоть водою і додайте цитрусовий сік. Збийте всі інгредієнти разом, поки смузі не стане однорідним, а потім спробуйте і подсластите напій медом при необхідності. Кавуновий смузі неодмінно подають в компанії декількох кубиків льоду.

Кавуново-банановий смузі

Якщо ви вирішили заморозити частину суміші для смузі, то вибирайте ту, що містить банан в своєму складі. Після збивання банан стає в`язким, набуває кремову консистенцію і не перетворюється в цілісну крижану брилу після заморожування.

Складові:

кавун (середнього розміру) - 1/2 шт .;
банан - 2 шт .;
йогурт - 120 мл.

приготування

Заморозьте очищений банан. Відокремте м`якоть від кавунової кірки і очистіть її від насіння. Покладіть в чашу блендера шматочки кавуна і банана, збийте їх разом і влийте в смузі йогурт. Повторіть збивання і простежте за консистенцією: якщо вона рідкувата, то покладіть ще кілька шматочків банана, а якщо навпаки - додайте кавун.

Кавуново-динний смузі

Складові:

заморожена полуниця - 2 ст .;
банан (середнього розміру) - 1 шт .;
шматочки дині - 1 1/2 ст .;
шматочки кавуна - 1 1/2 ст .;
щіпка меленого імбиру.

приготування

Видаливши зі шматочків кавуна все кісточки, а також позбавивши кавун і диню від шкірки, перекладіть м`якоть в чашу блендера і додайте банан слідом. Надішліть заморожену полуницю, всипте трохи меленого імбиру і збийте все на максимальній потужності до освіти пюреобразной суміші. Якщо смузі вийшов надмірно густим, то додайте ще трохи кавуна або води.

Як зробити кавуновий смузі з буряком?

Нейтральний смак і ненав`язлива солодкість кавуна роблять його ідеальним компаньйоном навіть для продуктів з такими незвичайними властивостями як у буряка. Густий напій буде наповнений користю і дивним рубіновим кольором.

Складові:

3/4 кавуна середнього розміру;
буряк - 1 шт .;
листя капусти калі - 5 шт .;
жменю листя м`яти.

приготування

Очистіть м`якоть кавуна від кісточок і збийте блендером в густу однорідну кашку. Наріжте очищену буряк і пропустіть її через соковижималку разом з листям капусти калі. Розітріть половину зелені м`яти в ступі і додайте пюрірованние листя в напій разом з соком. З`єднайте сік і кавунове пюре, розлийте по склянках і доповніть льодом Кавуновий смузі з морозивом разом з залишилася зеленню м`яти.

Кавуновий смузі з морозивом

Смузі з морозивом нагадує справжній літній молочний коктейль, здатний охолодити не тільки зі смаком, але і з користю.

Складові:

кавунова м`якоть - 3 ст .;
морозиво - 130 г;
молоко - 180 мл.

приготування

Очистивши кавун від кісточок, попередньо заморозьте його і лише потім пюріруйте, додавши до ягоді молоко і морозиво. Як тільки смузі набуде необхідної густоту, спробуйте його і додайте підсолоджувач (мед, цукор) при необхідності. Далі можна розливати напій по келихах і сервірувати.