Кавуновий лимонад

Відмінний варіант корисного напою для втамування спраги - кавуновий лимонад. У ньому ідеально поєднуються солодкість кавуна і лимонна кислинка. Якщо кавун попався дійсно стиглий і смачний, цукор взагалі не знадобиться, так що лимонад з кавуна можуть собі дозволити навіть ті, хто не вживає цукор і рахує калорії.

Лимонад з кавуна

Цей напій готується за кілька хвилин, правда, можливо, доведеться трохи почекати, щоб його охолодити.

Складові:

• кавун - 2 кг;
• лимон - 2 шт .;
• мед акацієвий - 2 ст. ложки;
• мінеральна вода - 0,6-0,8 л.

приготування

Самий трудомісткий процес - підготовка кавуна. Добре вимиємо його, просушимо серветкою і наріжемо часточками. М`якоть виріжемо і, нарізавши кубиками, помістимо в блендер. Збиваємо до тих пір, поки кавун чи не перетвориться в однорідну масу. Проціджуємо її через сито або складену в 2 шари марлі, сік знову поміщаємо в блендер, додаємо мед, мінеральну воду. Якщо мінеральної води немає, можна використовувати звичайну фільтровану або охолоджену кип`ячену воду. Лимони промиваємо теплою водою, обсушуємо і віджимаємо сік. Всі разом збиваємо і охолоджуємо. Або просто наливаємо в келихи, помістивши в них по парі кубиків льоду.

Лимонад з м`ятою

Набагато смачніше виходить домашній кавуновий лимонад, якщо додати в нього м`ятні нотки. Крім м`яти можна використовувати тархун або мелісу - теж-буде дуже смачно.

Складові:

• мінеральна вода без газу - 0,7 л;
• кавунова м`якоть без кісточок - 2 кг;
• лимон - 1 шт .;
• лайм - 1 шт .;
• мед травневий - 2 ст. ложки;
• м`ята - 3 гілочки.

приготування

Вимивши кавун, обробляємо його таким чином, щоб вийшли шматочки м`якоті без кісточок. Лимон і лайм ретельно миємо теплою водою. Віджимаємо сік. З лимона знімаємо ч. Ложечки цедри. У блендер поміщаємо кавунову м`якоть, сік лимона і лайма, воду, мед, цедру і м`яту. Збиваємо протягом пари хвилин, залишаємо настоятися близько півтора-двох годин, потім акуратно проціджуємо через ситечко.

Кавуновий лимонад з апельсинами

Якщо додати цитрусових, вийде ще більш смачний кавуновий лимонад, рецепт якого теж досить нескладні.

Складові:

• кавун - 4 кг;
• лимон - 2 шт .;
• апельсин - 4 шт .;
• мед квітковий - 4-5 ст. ложок;
• газована вода - 1,2 л;
• м`ята - 3-4 гілочки.

приготування

Все моє і обсушуємо, з апельсинів і лимонів віджимають сік. У блендер поміщаємо м`якоть кавуна, мед, м`яту, сік і трохи апельсинової цедри. Збиваємо і наполягаємо близько 3 годин. Проціджуємо лимонад, змішуємо з газованою водою. Як бачите, зробити лимонад з кавуна досить просто.

Відео: КАВУНОВИЙ ЛИМОНАД

Відео: Кавуновий лимонад.