Кава з коньяком

Серед всіх тонізуючих напоїв особливе місце займає поєднання кави з коньяком. При правильному його приготуванні можна отримати підбадьорливий смачний коктейль, який підіймає настрій і дає потужний заряд енергії. Інгредієнтів, для того щоб приготувати смачний і насичена кава з коньяком, може бути безліч, наприклад: лимонний сік, мінеральна вода, кориця, цедра лимона, гвоздика, вершки, ваніль і багато іншого. Давайте розглянемо з вами кілька рецептів, як зробити цей напій, а ви самі виберіть відповідний саме вам до смаку і фортеці.

Рецепт кави з коньяком по-французьки

Складові:

кава мелена - 2 ч. ложки;
цукровий пісок - за смаком;
гаряча вода - 100 мл;
коньяк - за смаком.

приготування

Особливість цього рецепта полягає тому, що кава і коньяк не змішувати в одній чашці, а подають гостям окремо. Спочатку заварюємо каву, заливши його окропом, і додаємо в нього за смаком цукровий пісок. Далі в окрему чарку наливаємо трохи коньяку і охолоджуємо. Перед подачею на стіл, людина спочатку випиває гарячу каву і тільки потім переходить до дегустації коньяку. В результаті виходить дуже цікаве післясмак і незвичайний присмак.

Як приготувати каву з коньяком?

Складові:

мелену каву - 2 ч. ложки;
коньяк - 1 ч. ложка;
гаряча вода - 100 мл;
цукор - за смаком.

приготування

Цей спосіб приготування кави з коньяком, полягає в заварюванні. Для приготування напою беремо трохи меленої кави, висипаємо в дрібне ситечко і гарненько утрамбовуємо. Потім виливаємо на каву 1 чайну ложечку коньяку, маємо ситечко над чашкою і повільно ллємо необхідну кількість гарячої води. Далі накриваємо напій на хвилинку блюдцем, після чого всипаємо цукор за смаком і відразу подаємо до столу.

Кава з коньяком по-африканськи

Складові:

мелену каву - 1,5 ч. ложки;
какао-порошок - 0,5 ч. ложки;
окріп - 100 мл;
коньяк - 1,5 ч. ложки;
цукровий пісок.

приготування

Для приготування однієї порції цього приголомшливого напою беремо трохи меленої кави і висипаємо в турку. Додаємо какао-порошок, кидаємо до смаку мелену корицю, заливаємо все окропом і варимо на повільному вогні 2-3 хвилини, стежачи за тим, щоб рідина не википіла. Потім акуратно переливаємо напій в чашку, додаємо трохи коньяку, всипаємо за смаком цукор, розмішуємо і подаємо до столу.

Кава з коньяком по-віденськи

Складові:

мелену каву - 1 ч. ложка;
гаряча вода - 100 мл;
цукор шматочками - 3 шт .;
кориця - до смаку;
лимонна цедра - за смаком;
апельсинова цедра - за смаком;
коньяк.

приготування

У турку насипаємо каву, заливаємо гарячою водою і варимо на повільному вогні, але не доводимо до кипіння. У плоску посуд кладемо кілька шматочків цукру, кидаємо стружку кориці, додаємо дрібно натерту цитрусових цедру і заливаємо все це коньяком. Потім обережно поджигаем все, виливаємо в посуд готову каву і залишаємо на 3 хвилини, після чого проціджують напій через ситечко і виливаємо в теплу чашку.

Кава з коньяком і молоком

Складові:

кава - 2 ч. ложки;
мелена кориця - 1 ч. ложка;
коньяк - 2 ч. ложки;
молоко - 3 ст. ложки;
вода - 220 мл;
цукровий пісок - за смаком.

приготування

В чистий заварнічек всипаємо кави, кидаємо мелену корицю і цукровий пісок. Заливаємо все крутим окропом і даємо напою гарненько заваритися. потім додаємо коньяк і залишаємо нашу каву постояти приблизно на 2-3 хвилини. Далі проціджуємо напій і наливаємо в кавові чашки, розбавляємо за смаком молоком і подаємо до столу. Ось і все, наш молочний кава з коньяком готовий!

Кава з коньяком

Складові:

мелену каву - 2 ст. ложки;
тростинний цукор - за смаком;
коньяк - 1 ч. ложка.

приготування

Якщо вищеописані рецепти вас не здивували, то просто зваріть кави в кавоварці, підігрійте чашку, з якої будете пити, налийте в неї коньяку, покладіть тростинний цукор і залийте все готовою кавою. Розмішуємо цукровий пісок до розчинення і відразу насолоджуємося ароматним гарячим напоєм. Не намагайтеся замінити мелений кава розчинною, а то він не подарує вам такого задоволення.