Чим корисні перепелині яйця?

У сучасному супермаркеті можна легко знайти цей продукт, але перш ніж включати його в свій раціон харчування, давайте дізнаємося, чим корисні перепелині яйця і рекомендують їх їсти фахівці. Або ж набагато розумніше буде виключити їх зі свого меню.

Чим корисно перепелине яйце?

В даний час вчені встановили, що в цьому продукті є вітаміни групи В, залізо, кальцій і магній, і рівень вмісту цих речовин в одному перепелиному яйці багаторазово вище, ніж в звичайному курячому. Наприклад, вітаміну В в середньому перепелине яйце містить в 5 разів більше, а заліза в 4 рази. Тому суперечки про те, які яйця корисніше курячі або перепелині, просто безглузді, звичайно, другий варіант набагато краще включити в свій раціон харчування.

Перепелине яйце також має в своєму складі кобальт, фосфор, мідь, вітамін А і амінокислоти. Крім того, цей продукт абсолютно гіпоалергенний, тому його дозволено включати навіть в раціон харчування маленьких дітей, які тільки-тільки почали переходити з грудного молока на іншу їжу.

Корисні властивості перепелиних яєць очевидні, їх рекомендують вживати вагітним жінкам, людям похилого віку, а також тим, хто страждає від такої недуги як бронхіальна астма. Включивши їх в меню свого харчування, можна забути про простудних та інфекційних захворюваннях, так як вітаміни і мінерали, що містяться в продукті, будуть благотворно впливати на імунну систему людини і сприяти її зміцненню.

Тільки врахуйте, що в перепелиних яйцях чимало холестерину, тому варто ретельно дотримуватися норму їх вживання і не порушувати її. Про те, як вживати перепелині яйця, щоб корисні властивості продукту сприяли зміцненню здоров`я, а шкоди для організму не було, вчені сперечалися не один день. Але, сьогодні достеменно відомо, що норма для дорослої людини складає не більше 5 штук в тиждень, для підлітка від 10 до 18 років не більше 4 штук, а для дітей від 3 до 10 років не більше 3 штук. Перевищення цих норм призведе до того, що рівень холестерину в крові підвищиться, а це може спровокувати появу різних хвороб з важкими, а іноді і не оборотними наслідками.

Чим корисні перепелині яйця для жінок?

Представницям прекрасної статі слід їсти даний продукт не тільки тому, що він містить згадані вище корисні речовини і вітаміни, але ще і з тієї причини, що включивши перепелині яйця в свій раціон, вони зможуть надовго зберегти свою красу і молодість. У цьому продукті є вітамін Е, який є речовиною, необхідною для здорової і чистої шкіри. Недолік цього вітаміну призводить до втрати пружності епідермісу, може спровокувати випадання волосся і підвищену ламкість нігтів.

До речі, для збереження краси і здоров`я дівчини можуть не тільки є самі яйця, але і вживати в їжу їх шкаралупу. Доведено, що подрібнена шкаралупа містить велику кількість кальцію, нестача якого часто спостерігається у дітей і жінок, з`їдаючи цю білу крихту можна усунути дефіцит мікроелемента. Для приготування крихти потрібно просто розтерти шкаралупу до порошкоподібного стану і змішати своєрідний коктейль, додавши 1 ч.л. крихти в стакан молока.

Під час менструації лікарі також радять їсти перепелині яйця, це допоможе усунути дефіцит заліза, і, завдяки наявним в складі амінокислот, знизять хворобливі відчуття. Досить з`їсти всього 1 яйце в 2-3 дня, щоб самопочуття в ці дні покращився, а зміна настрою при ПМС стала менш різкою, а то і зовсім перестала турбувати жінку.