Перепелині яйця - корисні властивості

З кожним роком перепелині яйця, завдяки великій кількості корисних властивостей, стають дедалі популярнішими. У деяких європейських країнах вони вже давно замінили курячі.

Чим корисні сирі і варені перепелині яйця?

До складу цього продукту входить велика кількість речовин, які необхідні для життєдіяльності. Завдяки цьому яйця перепела мають ряд корисних властивостей:

Цей продукт практично на 14% складається з білка. До того ж в ньому кількість біологічно активних речовин набагато більше в порівнянні з яйцями інших сільськогосподарських птахів.
Дієтологи рекомендують вживати перепелині яйця людям, які займаються спортом і стежать за своєю фігурою.
Корисні властивості перепелиних яєць для жінок полягають в тому, що в їх склад входить протеїн, корисні жири і фолієва кислота, яка підтримує гормональний фон.
Цей продукт дуже швидко і легко засвоюється організмом. Для отримання максимальної користі рекомендується вживати яйця перепела в сирому вигляді. Тільки варто пам`ятати, що існує ризик зараження сальмонелою, але він практично зводиться до нуля.

Чим корисні перепелині яйця для спортсменів?

Завдяки наявності в цьому продукті заліза і цинку м`язи після фізичних навантажень відновлюються набагато швидше, а також поліпшується кровотворення. Крім цього, перепелині яйця дають необхідний заряд енергії. Є в цьому продукті і лецитин, який очищає судини, що дозволяє м`язам швидко насичуватися киснем і корисними речовинами.

Перепелині яйця для схуднення

Наукові дослідження показали, що при щоденному вживанні перепелиних яєць можна позбутися зайвих кілограмів. Крім цього, яйця продукт можна вживати при комплексному лікуванні ожиріння. Існує спеціальна дієта на основі яєць перепела. Її головними особливостями є легкість, поживність і смакові якості. Дієта тривати 14 днів. Якщо з`єднати таке харчування з фізичними навантаженнями, то можна досягти хороших результатів. Тільки варто враховувати, що процес схуднення відбувається досить повільно, але при цьому ризик повернення зайвої ваги знижується до мінімуму.

можливе меню

Сніданок. Протягом всього часу необхідно вживати по 10 перепелиних яєць, які можна приготувати будь-яким способом, але тільки без використання масла. Крім цього, ви можете з`їсти будь-який, але несолодкий фрукт.

Обід. На обід ви можете вибрати щось з нижче перерахованого або придумати своє не калорійне блюдо:

200 г нежирної риби і салат з овочів;
200 г курячої грудки, яку можна відварити або приготувати на пару, а також фруктовий салат;
280 г грецького салату;
порція супу з морепродуктів і чорний хліб;
стакан нежирного йогурту, банан і 20 г мигдалю.

Перекус. Перед обідом ви можете з`їсти 1 фрукт або ж 8 шт. чорносливу, кураги або мигдалю.

Вечеря. Для цього прийому їжі пропонуємо на вибір пропонується:

порція овочевого супу без картоплі і масла;
порція овочевого рагу також без картоплі;
тушкована капуста з грибами;
брокколі, приготована на пару і овочевий салат;
овочевий салат, але без кукурудзи, картоплі та олії.

Під час дієти дозволяється пити воду без газу, зелений, трав`яний і чорний чай, а також кава, але тільки без цукру.

Як пити перепелині яйця для схуднення?

Щоб отримати від цього продукту максимальну користь необхідно дотримуватися деяких правил:

Перед тим, як пити яйця перепела їх потрібно гарненько вимити, так як на шкаралупі можуть перебувати бактерії.
Розбийте шкаралупу і вилийте яйце в чашку.
Якщо ви хочете, можете додати трохи солі.
Потім випийте яйце і за бажанням ви можете запити його водою або соком.
Найкраще пити їх вранці.