Кефірний грибок - як користуватися, користь і шкода

Кефірний гриб, поміщений в молоко, перетворюється в корисний і смачний напій, який застосовується для лікування величезної кількості серйозних захворювань. Крім того, цей засіб можна використовувати ще в косметичних і кулінарних цілях. Саме тому питання про користь і шкоду кефіру грибка і про те, як ним користуватися, актуальні і цікавлять багатьох.

Як користуватися кефірних грибків і як за ним доглядати?

Користуватися кефірних грибків не складно. Щоб приготувати кефір, потрібно 2 чайні ложки гриба залити 250 мілілітрах молока і накрити марлею. Через 24 години напій буде готовий. Тепер його краще процідити і перелити в іншу банку. Кефірний гриб важливо добре промити і залити новою порцією молока.

Говорячи про те, яке молоко використовувати для кефіру грибка, то бажано домашнє, а якщо з магазину, то тільки не тривалого зберігання. Доглядати за кефірних грибків потрібно дуже уважно, так як він може втратити свої корисні якості і загине.

Чим корисний кефірний грибок?

Кефір, приготований на основі гриба, в порівнянні зі звичайним кефіром, набагато корисніше. Це обумовлено тим, що напій виходить шляхом молочнокислого і спиртового бродіння, що відбуваються одночасно.

Кефір дуже корисний завдяки лакто і біфідобактерій, ферментам, білків, вітамінам А, D, РР, групи В, фолієвої кислоти, кальцію, йоду, заліза і інших корисних речовин, що входять до його складу. Цей напій має незаперечну користь при наявності захворювань шлунка і кишечника. Речовини, які входять до його складу, мають протизапальну і ранозагоювальну дію, а тому кефір допомагає позбутися від гастриту, виразки шлунка і коліту. Завдяки жовчогінній і спазмолітичній ефекту, кефір сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі і нирках.

Корисний кефірний грибок для людей, бажаючих схуднути. При регулярному вживанні напою не тільки нормалізується травлення, але і очищається організм від шлаків і токсинів. Крім того, кефір є відмінним засобом, що запобігає поява авітамінозу.

Кефір багатий вітамінами групи В, за рахунок чого він допомагає впоратися із захворюваннями нервової системи. Він сприяє поліпшенню працездатності, пам`яті, уваги і нормалізації «сну-неспання». Напій налагоджує роботу серцево-судинної системи і знижує ризик виникнення атеросклерозу.

Рекомендується вживати кефір людям, що страждають на інсулінозалежний на цукровий діабет, так як має здатність відмінно нормалізувати рівень цукру в крові. Також він допомагає позбутися від інфекційних захворювань і проблем з нирками.

Не менш корисний кефір при зовнішньому використанні для шкіри, відбілюючи її, нормалізує її жировий баланс, розгладжуючи дрібні зморшки і усуваючи пігментні плями. Щоб зміцнити волосся і вилікувати облисіння, необхідно робити маски на основі цього напою. Особливо це актуально в зимовий період.

З метою оздоровлення організму і профілактики захворювань, необхідно випивати по 1 склянці напою щодня. Для лікування будь-якого кефірний грибок як користуватися захворювання потрібно 700 мілілітрів кефіру розділити на кілька прийомів і випити протягом дня. Причому останній прийом повинен бути не пізніше, ніж за 1 годину до нічного відпочинку. Тривалість лікування - 20 днів, потім важливо зробити перерву на 10 днів. Курс дієти терапії повинен складати не більше 1 року.

Шкода кефіру гриба

Шкода від кефіру грибка можливий при індивідуальній непереносимості організмом молочних продуктів. Крім того, відмовитися від вживання кефіру необхідно в період прийому лікарських препаратів. Людям, у яких спостерігається підвищена кислотність шлунка, краще віддати перевагу напою, готувався не більше 12 годин.