Мушмула - користь і шкода

Мушмула - так називають плоди двох споріднених видів рослин, які відрізняються один від одного не тільки зовнішнім виглядом і смаком, але і дозрівають в різні пори року.

Давайте ж розберемося, що за фрукт такий - мушмула, в чому його користь і шкоду.

розрізняють:

мушмулу німецьку або «Чишки»;
мушмулу японську, вона ж локва, вона ж нісперо, вона ж шесек.

Перша, всупереч своїй назві, родом з Південно-Західної Азії та Південно-Східної Європи і була завезена в Німеччину римлянами. Це невисока (до 8 м) дерево з великими і довгими еліптичними листям. Плоди мають червонувато-коричневого забарвлення і розмір 2-3 см М`якоть кисло-солодка, з терпким присмаком і вкрапленнями кам`янистих клітин, як в айві або груші. Однак такий вона стає лише тоді, коли плоди заморозити. Тому мушмулу німецьку збирають після перших заморозків.

Вживати її можна свіжої, а також у вигляді варений і джемів.

Другий вид рослини - мушмула японська - набагато більш відома. Її плоди знають і люблять не тільки в Японії, але і в Греції, Ізраїлі, Іспанії, і навіть в Бразилії і США.

Це невелике (5-7 м) вічнозелене дерево або чагарник. Має більш великі листи, ніж попередній вид і жовто-помаранчеві плоди розміром до 10 см, що нагадують аличу або абрикос. Цвіте з вересня по листопад (залежить від місця зростання), а в травні-червні вже дозрівають плоди.

Смак у мушмули гармонійний, з невеликою кислинкою. Нагадує грушу, з нотками суниці і абрикоса. Найбільш корисно вживати цей фрукт свіжим, попередньо очистивши від шкірки.

Чим корисна мушмула?

Мушмулу з давніх часів використовують як засіб, що зміцнює кишечник і покращує травлення. Її плоди регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, допомагають впоратися з метеоризмом, колітом і іншими недугами. Крім того, завдяки великій кількості пектинів, регулярне вживання її в їжу допомагає знизити рівень холестерину, що є профілактикою серцево-судинних захворювань. Використовують її також при захворюваннях нирок, подагрі, чим корисна мушмула сечокам`яної хвороби.

Мушмула містить багато вітамінів А, В і фолієвої кислоти, завдяки чому її корисно вживати вагітним женщінам.Кроме того, вона є чудовим дієтичним продуктом. Як і багато фрукти, мушмула багата клітковиною, а низька калорійність 40-47 калорій, роблять її хорошим помічником всім, хто бажає схуднути.