Інжир сушений - корисні властивості

Сьогодні плід фігового дерева (а саме так називають інжир) доступний практично в будь-якому місті, раніше ж це корисне ласощі було доступно лише людям, що живуть в субтропіках. Інжир - непростий фрукт: не просто так він часто згадується в Біблії і Корані, і не дарма Олександр Македонський наказував своїм воїнам щодня вживати ці, дивного зовнішнього вигляду плоди.

Інжир імпортується в наші країни з Туреччини, Єгипту та Ірану, але не в свіжому, а в сушеному або в`яленої вигляді. Це дозволяє фрукту не тільки зберігати, але і збільшувати свої корисні властивості на тривалий час, так як його речовини стають концентрованими.

Однак сушений інжир може принести не тільки користь, але і шкоду: тому давайте розберемося, кому і навіщо треба включити в меню інжир, а кому строго виключити його з раціону.

Властивості сушеного інжиру

Цілющі властивості інжиру проявляються, звичайно ж, через речовин, які в ньому містяться у великій кількості:

• кальцій;
• калій;
• фосфор;
• магній;
• залізо;
• фицин;
• група вітамінів В;
• вітамін С;
• жирні кислоти Омега-6 і Омега-3.

Якщо вживати кілька плодів інжиру кожен день, то можна не турбуватися про дефіцит вищеперелічених речовин в організмі. Тому особливо важливо є його дітям і людям, що страждають різними захворюваннями (особливо з порушеннями імунітету).

Користь сушеного інжиру

1. Лікувальні властивості інжиру для серцево-судинної системи. Завдяки великій кількості калію і магнію, інжир підтримує роботу серця, поставляючи будівельний матеріал для м`язової тканини. Інжир корисний при тахікардії і тромбозах: він містить фицин, який розріджує кров, знижуючи її згортання. Через це речовини бляшки на судинах розсмоктуються швидше, тому інжир розглядається як профілактичний засіб від інфаркту і гіпертонічної хвороби. Також інжир підвищує рівень гемоглобіну в крові.
2. Корисні властивості сушеного інжиру для травної системи. Інжир можна використовувати і для нормалізації травного тракту: наприклад, корисні властивості інжиру при строгій дієті проявляються в проносне ефекті цього фрукта. Щоб використовувати інжир як засіб від запору, з`їжте 200 гр. фруктів, і через кілька годин його дію проявиться. Також цей фрукт корисний при гастриті: з`їдайте 2-3 плоди щодня, і самопочуття буде поліпшуватися. Ще інжир використовують при отруєннях, тому що ферменти, що містяться в ньому, допомагають головним фільтрам організму - нирках і печінці позбутися від токсинів.
3. Корисні властивості в`яленого інжиру для органів дихання. Інжир використовують як народний засіб від кашлю і бронхіальної астми. Якщо під час застуди є кашку з товченого інжиру з теплим молоком, то хвороба швидше відступить, адже в цьому фрукті багато вітаміну С, і він є натуральним антисептиком.

Також інжир використовують в лікуванні ревматизму, при хворобах шкіри, епілепсії, дефіциті заліза, каменях у нирках і сечовому міхурі.

Протипоказання до застосування сушеного інжиру

Інжир має корисні властивості, але разом з цим є і протипоказання: так, велика кількість глюкози одним людям йде тільки на користь, додаючи енергії, а іншим може нашкодити (наприклад, людям з цукровим діабетом).

Також його не рекомендується вживати тим, хто хворий на подагру, адже в інжир багато щавлевої кислоти.

Людям, схильним до алергічних реакцій, потрібно з обережністю використовувати цей фрукт, так як різноманіття речовин, що зберігаються в ньому, можуть викликати неадекватну реакцію організму.

Ще одне обмеження, яке стосується вживання інжиру - гострі стадії захворювань шлунково-кишкового тракту, так як в ньому багато клітковини, до чого нездоровий травний тракт може бути не готовий.