Білково-вуглеводна дієта

Білково-вуглеводна досить жорстка, але ефективна дієта, яка розрахована на три тижні. Втрата ваги по проходженню всього курсу становитиме 5-7 кілограмів. Суть даного режиму харчування полягає в чергуванні білкових і вуглеводних днів. Повільна втрата ваги гарантує стійкий результат. Під час вуглеводних днів ви можете спостерігати невелике збільшення ваги, проте не варто засмучуватися, це цілком допустима реакція організму на зміну харчової поведінки.

Зразкове меню вуглеводно-білкової дієти для схуднення

День перший:

• сніданок - стакан кефіру і мюслі з додаванням сухофруктів;
• обід - відварна риба нежирних сортів, тушковані овочі (крім картоплі і бобових);
• вечеря - нежирний сир і сухофрукти;
• перекус - натуральний несолодкий йогурт.

День другий:

• сніданок - два курячих яйця, кава без цукру і шматочок нежирного сиру твердих сортів;
• обід - варена риба, гриби і пара свіжих овочів;
• вечеря - гречана каша без масла і відварене куряче м`ясо;
• перекус - стакан кефіру.

День третій:

• сніданок - сир з ложкою сметани, кава без цукру;
• обід - натуральний несолодкий йогурт зі злаками, овочевий салат, заправлений лимонним соком, шматочок хліба грубого помелу;
• вечеря - свіжа шинкована капуста, запечена риба, яблучне пюре без цукру.

День четвертий:

• сніданок - великий банан, кава з вершками і житній сухар, 20 грамів гіркого шоколаду;
• обід - тарілка овочевого супу, апельсин або грейпфрут;
• вечеря - відварений рис, варена яловичина, стакан фруктового соку і овочеве асорті.

День п`ятий:

• сніданок - стакан молока або кефіру, три житніх сухарика;
• обід - смажена на оливковій або рослинному маслі риба, тушковані овочі;
• вечеря - нежирний сир, кефір.

Для того, щоб ваше меню стало різноманітніше, а чергуються прийоми їжі не ставали тортурами, ознайомимося з найбільш простими рецептами дієти вуглеводно-білкового чергування.

Домашній фруктовий йогурт

Складові:

• натуральний йогурт - 100 г;
• полуниця - 50 г;
• ківі - 2 шт .;
• банан - 1 шт.

приготування

Промиваємо і очищаємо фрукти, нарізаємо маленькими шматочками, при бажанні можна додати чайну ложку цукрової пудри. Змішуємо фруктове асорті, поливаємо йогуртом.

Грушево-яблучні оладки

Складові:

• яблуко - 2 шт .;
• пудра цукрова - 1 ст. л .;
• сік лімона- 1 ч. л;
• борошно - 2 ст. л .;
• груша -2 шт .;
• куряче яйце - 1 шт .;
• оливкова олія - 1 ст. л .;
• нежирна сметана - 1 ст. л.

приготування

Груші і яблука миємо й очищаємо, нарізаємо дрібною соломкою, поливаємо лимонним соком. Далі перемішуємо куряче яйце, ложку сметани, борошно і цукрову пудру. Змішуємо всі інгредієнти в одній мисці. Оладки випікаємо близько двох хвилин на сковороді, змащеній оливковою олією. Подавати на стіл можна з улюбленим сиропом або джемом.

Відварене м`ясо з рисом і прянощами

Складові:

• яловичина - 400 г;
• кріп, петрушка - пара гілочок;
• рис - 1 склянка;
• огірок свіжий - 1шт .;
• соєвий соус - за смаком.

приготування

Промиваємо рис, заливаємо холодною водою, залишаємо на пару годин. Яловичину очищаємо від кісточок, промиваємо і залишаємо варитися, заливши холодною водою, періодично знімаємо пінку. Після закипання виймаємо м`ясо, нарізаємо невеликими шматочками, знову заливаємо водою і повторно доводимо до кипіння. Далі займемося зеленню. Її потрібно промити, дрібно порізати і додати в м`ясний бульйон. Варимо протягом години. Саме час зайнятися гарніром. Виливаємо воду, промиваємо рис і варимо на середньому вогні до готовності. Огірок промиваємо, дрібно шаткуємо і змішуємо з рисом. Готову страву заправити соєвим соусом, додати сіль і спеції за смаком.

Відео: VLOG: Буч. Краща дієта?

Відео: білково вуглеводна дієта для схуднення