Дієта при нирковій недостатності

Хронічна ниркова недостатність - захворювання, яке супроводжується таким неприємним явищем, як необоротне поразка функції нирок. Це захворювання відповідає порушенню багатьох обмінних процесів, перешкоджає висновку кінцевих продуктів, що призводить до накопичення токсинів і серйозного порушення водно-електролітного балансу. Дієта при хронічній нирковій недостатності дозволяє стабілізувати стан і підтримувати організм.

Харчування при нирковій недостатності: заборони

Варто зазначити, що харчування при хронічній і гострій нирковій недостатності будується за одним і тим же принципом з невеликим розходженням: в кожному з варіантів присутній скорочення споживання рослинного білка, різке обмеження солі і калію, проте у випадку з гострим перебігом хвороби покладається всього 20 г білка на добу, а в хронічному - 40. При цьому варто враховувати, що перший суворий варіант дієти не рекомендують дотримуватися більш 25 днів.

При цьому в будь-якому з варіантів виключають такі продукти харчування:

• алкоголь;
• жирне м`ясо, птиця;
• міцні м`ясні бульйони;
• міцну каву, чай, какао і шоколад;
• тугоплавкі жири (свинячий, яловичий, баранячий);
• гострі і солоні закуски.

Багатьом людям буде досить важко звикнути до повної відмови від таких звичних продуктів, однак уже через два тижні стає набагато простіше.

Крім цього, обмеження підлягають страви з круп, бобових і макаронів. Можливо вживання тільки особливих сортів макаронів, рекомендованих в цьому випадку. Крім цього, страви з яєць теж вживають обмежено, не більше одного курячого яйця в день.К списку обмежень можна додати також молоко, всі молочні і кисломолочні продукти, оскільки вони є джерелом білка.

Дієта при нирковій недостатності

Пам`ятайте про те, що дієта при гострій нирковій недостатності обмежує вживання білка приблизно до однієї невеликої порції на добу, а ось при хронічному перебігу можна дозволити собі дві порції. Пропонуємо список продуктів, які повинні лягти в основу вашої дієти і зробити її не тільки корисною, а й живильної і різноманітною:

1. Хліб і хлібобулочні вироби - Пшеничні, безсольові варіанти. Уникайте житнього хліба, він багатий білком.
2. Будь-які вегетаріанські супи без солі, можна з овочами, макаронами або крупами.
3. Страви з м`яса і птиці - Тільки з нежирних сортів. Готувати рекомендується на пару або відварювати і переважно вживати тільки в рубаною вигляді.
4. Страви з нежирної риби - Відварні, запечені. Можна в рубаною вигляді, а можна цільним шматком.
5. Страви з овочів і зелені в приготованому або свіжому вигляді.
6. Соуси і прянощі допускаються, особливо безбілковий, молочний, томатний і все овочеві варіанти. Крім цього, рекомендовані овочеві і фруктові підливи, приготовані без використання м`ясних і грибних бульйонів.
7. напої. Неміцний чай, відвари трав і шипшини, фруктові та овочеві соки, розбавлені водою.

8. рослинні жири допускаються, суворим обмеженням не підлягають.
9. Фрукти, ягоди - Як свіжі, так і приготовані. Особливо рекомендуються диня і кавун.

Склавши свій денний раціон з таких продуктів, ви зможете допомогти організму подолати хворобу, а головне, значно поліпшите власне самопочуття, що не може не бути приємним і привабливим бонусом. Намагайтеся харчуватися невеликими порціями 5-6 разів на день або, по крайней мере, не рідше трьох. Такий підхід при дотриманні питного режиму дозволяє привчити організм до гармонійної роботи за розкладом і позитивно позначається на загальному стані.

Відео: Лікування нирок - Нирки і цукровий діабет 2 типу

Відео: Як білок впливає на нирки? Камені і ниркова недостатність

Відео: Дієта 7б при хронічній нирковій недостатності