Дієтотерапія

Дієтотерапія - це лікувальне харчування, або, іншими словами, прагнення перемогти хворобу за допомогою змін в раціоні. Цей метод активно використовується і в офіційній медицині, і в якості самолікування і кожен раз показує досить високі результати. Наприклад, дієтотерапія при цукровому діабеті - це єдиний шлях до нормального життя, адже якщо людина з таким захворюванням буде зловживати цукром і солодким, це призведе до серйозних проблем зі здоров`ям.

Принципи дієтотерапії завжди єдині для всіх захворювань. Яка б дієта не була призначена, вона завжди буде підкорятися їм, адже вони являють собою основи дієтотерапії. Їх порушення може сильно позначитися на який чиниться ефекті, тому за їх виконанням потрібно чітко стежити.

1. Калорійність дієти повинна ідеально відповідати енерговитратам організму. Якщо калорій буде недостатньо, це спровокує неуважність, загальмованість, погане самопочуття, а якщо занадто багато - то небажану надбавку у вазі.
2. Харчування має бути регулярним, бажано в приблизно один і той же час, і крім цього, в ідеалі, дробовим - 5-6 разів на день невеликими порціями.
3. Будь-яка дієта повинна бути збалансованою з точки зору поживних речовин, оскільки в іншому випадку може статися серйозний збій внутрішніх систем організму.
4. Їсти потрібно не до тяжкості в шлунку, а лише до легкого відчуття насичення.
5. Харчування має бути різноманітним і приємним для хворого, в іншому випадку спостерігається зниження апетиту і втрата ваги.
6. Кулінарна обробка повинна бути правильною - наприклад, паровой- цей метод дозволяє зберегти всі вітаміни.

Дієтотерапія при захворюваннях печінки, нирок та інших органів буде відрізнятися лише списками дозволених і заборонених продуктів, а ці правила залишаються незмінними для абсолютної будь-якого застосування дієтотерапії в лікувальних цілях. Крім цього, лікар, який призначає дієту, обов`язково зверне увагу на додаткові захворювання, апетит, режим дня. Все це впливає на те, якою має бути лікувальна дієта.

Дещо осібно в цьому відношенні варто дієтотерапія при ожирінні. Якщо інші дієти повинні повністю покривати витрати енергії, то в цьому випадку калорійність харчування повинна бути зниженою, адже тільки це дозволяє тілу почати витрачати жирові запаси, накопичені раніше. Крім цього, така дієта неодмінно повинна поєднуватися зі спортом або підвищенням рухливості (в залежності від ступеня ожиріння).

Відео: Непереносимість лактози. Причини, симптоми, дієтотерапія

Відео: Відеорепортаж з Конференції генетиків "Дієтотерапія вроджених метаболічних захворювань".