Харчування при артрозі

Головний ворог суглобів - ожиріння. Як правило, пацієнти, які скаржаться на болі в колінному і тазостегновому суглобах, мають занадто багато зайвої ваги. Саме тому їм рекомендують дотримуватися певної дієти, що дозволяє скинути вагу. Харчування при артрозі має бути різноманітним і збалансованим. Дієта при артрозі включає в себе нежирні продукти білкового походження, овочі і фрукти, таким чином, ваш організм отримує всі необхідні вітаміни і мікроелементи. При цьому немає необхідності голодувати, це може привести тільки до ускладнень.

Білок життєво необхідний для утворення і відновлення тканин, в тому числі хрящової. Лікарі рекомендують вживати молочні продукти, особливо сир і нежирний сир, так як в них міститься велика кількість кальцію, необхідного для зміцнення кісток. Правильне харчування при артрозі увазі приготування страв без масла, тобто м`ясо і рибу можна гасити, запікати, готувати на пару. Не забувайте і про корисні рослинних жирах, які містяться в гречці, квасолі, сочевиці, риб`ячому жирі і т.д.

Лікувальне харчування при артрозі включає в себе також страви багаті колагеном, який грає важливу роль в утворенні хрящової і кісткової тканини. Завдяки йому тканини стають міцними і еластичними, а відповідно поліпшується і стан суглобів. Обов`язково включіть в раціон холодець і желе, приготовані з кісткового бульйону. Желатин також дуже корисний, тому можете побалувати себе фруктовим або ягідним желе і поєднати приємне з корисним.

Харчування при артриті і артрозі має включати в себе і вуглеводи, адже саме вони забезпечують організм енергією. Однак вони бувають різними, корисними і шкідливими. Прості (містяться в різних солодощах, здобних виробах) швидко дають енергію, але при не дуже активному способі життя більшість цих вуглеводів перетворюється в жир. Тому при надмірній вазі від даних продуктів потрібно відмовитися. А ось складні вуглеводи просто життєво необхідні. Вони містяться в овочах і крупах (гречка, вівсянка, рис і т.д.). Даний тип вуглеводів засвоюється дуже повільно, тривалий час дає енергію і не відкладається на талії.

Щоб поліпшити обмін речовин, приймайте вітаміни групи В (горох, цільнозерновий хліб, квасолю, яйця, горіхи). Хоча горіхи і багаті різними вітамінами і мікроелементами, але будьте обережні, вони також є висококалорійними.