лужна дієта

Кожен з продуктів має своє середовище - кислотну або лужну. На організм вони впливають протилежним чином: лужні продукти активують Кислотоутворююча елемент, і навпаки.

Щелочеобразующіе продукти

Раціон такої дієти буде на 80% складатися з продуктів цієї групи. Вегетаріанцям доведеться легко, адже сюди відноситься практично вся рослинна їжа:

стиглі банани, солодкі яблука, смородина, фініки, абрикоси, ягоди (рН 8.0);
селера, авокадо, часник, морква і паростки люцерни (рН 8.0);
солодкий виноград, папайя, лайм, родзинки, манго, диня, маракуя, солодкі груші, ківі, мускусна диня, ананаси, сливи (рН 8.5);
кайенскийперець, агар-агар, крес водяний, спаржа, морські водорості, петрушка, цикорій, фруктові та овочеві соки (рН 8.5);
кавун, лимон (рН 9.0).

Вибір досить великий, але ви незабаром переконаєтеся, що досить складно харчуватися саме цими продуктами 3-4 тижні - а дієта повинна тривати не менше 21 дня. Тому дозволяється 20% продуктів брати з групи кислотообразующих.

кислотоутворюючі продукти

Кислотно-лужна дієта спрямована на підтримання балансу в організмі на одному рівні, і підвищення кислотного середовища може бути небезпечним для здоров`я. Цьому сприяють продукти, що активують кислотоутворюючої функції шлунка.

риба, м`ясо, яйця;
молоко, масло;
цукор;
горох, боби;
злаки, горіхи;
алкоголь, чай і кава.

Лужна дієта буде досить складною для тих, хто є переконаним м`ясоїдів, оскільки в меню такої дієти подібних продуктів практично не повинно бути. Та й від чаювань доведеться відмовитися на користь соку.

Меню лужної дієти

Отчищая організм від кислотних відходів, потрібно протриматися три тижні, навіть якщо поліпшення настали раніше. Втім, під час чищення зазвичай відчувається нездужання. У дієту потрібно входити три дні, поступово збільшуючи відсоток потрібних продуктів. Після 7-8 годин вечора будь-які перекушування заборонені. Отже, зразкове меню:

сніданок: Салат зі свіжих овочів з маслом, шматочок хліба або запечена картоплина.
Другий сніданок: Яблуко або груша і жменька горішків.
обід: Маленький шматочок птиці / риби / м`яса (чергувати) + овочевий салат з олією.
Полудень: Стакан соку, будь-який фрукт.
вечеря: Тушковані овочі або овочевий суп (без м`ясних бульйонів).

На такому харчуванні можна не тільки почистити організм, але і прибрати зайві кілограми. Вже на другому тижні ви відчуєте себе значно краще і енергійніше, оскільки організм буде чистіше і адаптується до нового харчування.