Чим корисний сушений інжир?

Так як інжир росте в субтропічному кліматі і погано зберігається в свіжому вигляді, в інші країни він імпортується в сушеному вигляді. Корисні властивості сушеного інжиру цінувалися ще в стародавні століття. Його брали з собою в тривалі подорожі, так як він добре відновлював сили і насичував.

Чим корисний сушений інжир?

Сушений інжир зберігає всі корисні властивості і речовини, якими багатий фрукт в свіжому вигляді. Інжир можна назвати лідером серед сухофруктів за вмістом клітковини і мінеральних речовин.

Користь сушеного інжиру для організму проявляється в таких моментах:

завдяки великому вмісту клітковини сушений інжир допомагає при запорах, поліпшує травлення, сприяє ситості, очищає кишечник від шлаків;
в інжир міститься комплекс різноманітних мінеральних речовин: кальцію, фосфору, магнію. Калію в даному сухофруктів міститься більше, ніж в інших сушених плодах. Завдяки цьому вживання сушеного інжиру сприяє поліпшенню серцевої діяльності. Велика кількість заліза в інжир може поліпшити стан при анемії. Для цього достатньо з`їдати два плоди в день;
сушений інжир насичує організм вітамінами: РР, С і групою В, що покращує опірність організму інфекціям і підвищує загальний тонус;
речовина фицин, що міститься в інжир, очищає стінки судин від холестерину і перешкоджає появі холестеринових бляшок;
інжир містить жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, які рідко зустрічаються в рослинній їжі. Вони нормалізують рівень холестерину в крові і позитивно впливають на серце;
галловая і сірінговая кислоти інжиру мають протимікробну дію, ніж поліпшують мікрофлору кишечника;
користь сушеного інжиру зможуть помітити і ті, хто бажає зменшити свою вагу. Інжир сприяє швидкому насиченню і надовго зберігає відчуття ситості. Однак з причини високої калорійності плода вживати його під час дієт можна лише в обмеженій кількості;
так як інжир містить цілий комплекс корисних речовин, його рекомендують вживати вагітним під час токсикозу;
сушений плід покращує розумову діяльність, тому людям творчих професій і інтелектуальної праці корисно вводити інжир в свій раціон;
інжир використовується в народній медицині для лікування різних захворювань: ангіни, хвороб шлунка, нирок, гіпертонії, тромбоутворення.